Овај сочан, Портобелло одрезак од гљива удовољит ће вашим жељама. Сама је укусна, али можете је послужити и уз пире кромпир или поврће! Зачињен луком, балзамичним сирћетом, мирином и биљем то је саосећајна алтернатива јелу наших крзнених пријатеља! Гљиве су одличне за додавање меснате текстуре веганским јелима, али могу се користити и за већину оброка. Једном кад је зачињено, постаје укусно и срдачно веганско јело! Елегантни, једноставни, зубасти и задовољни, ови одрезак од гљива портобелло испуниће вас и постати нови фаворит. Наредите их сљедећи пут када пожелите обилан оброк; бићеш срећан што си урадио!


Печурке одресци Портобелло (вегански)

  • Без млека
  • Балансирање хормона
  • Палео Веган
  • Веган

Калорије

118

Служи

2

Састојци

  • 1 кашика веганског путера
  • 1/2 шоље вегетаријанског или веганског говеђег јуха
  • 1/2 малог жутог лука, коцкице
  • 1 велика чешња чешњака, млевена
  • 3 кашике балзамичног сирћета
  • 1 кашика мирина или шерија
  • 1/2 кашике сојиног соса
  • 1/2 кашике парадајзне пасте
  • 1 кашика сушеног тимијана
  • 1/2 кашике сушеног босиљка
  • Цртица мљевеног црног бибера
  • 2 велике, целе Портобелло гљиве

Припрема

  1. У великој тави загрејте путер на средњој ватри. Након што се отопи, додајте половину кашике и ставите да прокључа.
  2. Затим додајте лук и бели лук. Кувајте око 8 минута на средње јакој ватри.
  3. У међувремену, остатак састојака умутите у мању посуду, искључујући гљиве и преостали лук. Обришите гљиве влажном крпом да бисте их очистили и уклонили стабљике.
  4. У шерпу додајте промућану смесу и смањите на средње јакој ватри. Доведите да прокључа, а затим додајте капице Портобелло и њихове стабљике.
  5. Поклопите и кувајте око 8 минута. Њежно преокрените гљиве, додајте преостали лук, поклопите и кувајте додатних 8 минута.
  6. Послужите вруће, по врху прелијте соком и луком.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 235 # укупно угљених хидрата: 33 г # укупно масти: 11 г # укупног протеина: 6 г # укупног натријума: 1016 мг # укупног шећера: 20 г по оброку: калорије: 118 # угљених хидрата: 17 г # масти: 6 г # Протеин: 3 г # натријум: 508 мг # шећер: 10 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.