У овом рецепту, семенке шипак ставе се на дно тепсије за торте и прекрију богатим тијестом за торте ароматизираним топлим зачинима и меласом. Потом се намаже кремастим чоколадним сосом који се савршено слаже са љутим семенкама шипака. Ова добро здробљена торта такође је заслађена у потпуности јабукама и меласом. Направите то као поклон својој драгој или задржите све за себе.
Шипка од гранатног воћа и меласе (Веган)
- Калцијум богат
- Без млека
- Веган
Састојци
За торту:
- 1 шоља брашна од газираног брашна
- 1 кашика праха од матичњака
- 1/4 кашике соли
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/4 кашике прашка за пециво
- По 1/2 кафене кашике цимета, мушкатног орашчића и ђумбира
- 1 јабука, решена (кожа је фина)
- 2/3 шоље млека од индијске каше
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1/4 шоље меласе
- 1/2 кашике ванилије
- Семе 1/2 нара
За чоколадну мрљу
- 2 кашике тахинија
- 2 кашике кључале воде
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1 кашика какаа у праху
Припрема
Да направите торту:
- Загрејати рерну на 350 ° Ф и лагано намастити 6-инчну округлу посуду за торту. Равномерно распоредите семенке шипак на дно тепсије. Одложи.
- У великој посуди за мешање умутите брашно, шаргарепу, со, соду бикарбону, прашак за пециво и зачине. Додајте у рендану јабуку, индијско млеко, маслиново уље, меласу и ванилију. Мешајте док све добро не сједне (нису остали џепићи од брашна).
- Сипајте тесто за колаче у припремљени лончић преко семенки шибе. Пеците 35-45 минута, док чачкалица не изађе чисто из центра. Оставите да се охлади у тави 10 минута. а затим торту избаците на жичани носач да се потпуно охлади.
Да бисте направили чоколаду:
- Док се торта хлади, направите сос. Умутити заједно све састојке до глатке. Прелијте сос преко торте, поспите је са још семенки шипак и послужите. Чува до недељу дана у херметички затвореној посуди у фрижидеру.