Уживајте у овом невероватном веганском По 'Бои рецепту! То је права удобна храна. Дајте себи мало времена да кувате, јер је то заправо прилично добар посао ако радите све испочетка - али вреди.
По ’дечак у домаћој пити (вегански)
- Без млека
- Веган
Служи
5
Време кувања
90
Састојци
За пита:
- 1 1/4 шоље брашна од целог зрна
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 2 кашике сушеног квасца
- 1 кашика соли
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља топле воде
рецепт за цвјетање кељ
Мариниране гљиве:
- 16 комада гљива од острига
- 3 кашике сојиног брашна
- 1 шоља овсеног или сојиног млека
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 прстохват црног бибера
- 2 кашике веганског сока од Ворцестерсхиреа
- 1 шоља уља за пржење
- 1 шоља паприка мрвице
- 1/2 шоље брашна од целог зрна
- 1 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике чилија у праху
- 1/2 кашике димљене паприке
- 1 прстохват тимијана, босиљак, оригано
Преливи и кремасти грашак сос
- 1 1/4 шоље брашна од целог зрна
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 2 кашике сувог квасца
- 1 кашика шећера
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 шоље одмрзнутог зеленог грашка
- 1/2 лимуна вреди лимунов сок
- 1 прстохват црног бибера
- 1 прстохват соли
- 1 мала режња печеног или свежег белог лука
- 2 кашике сојиног, пиринчаног или овсеног млека
- 1 црвени лук
- 1 парадајз
- 1/4 главе црвеног купуса
- 1/2 салате
Припрема
За пита:
- Почните са мешањем две врсте брашна са шећером, сушеним квасцем и соли. Након тога додајте уље и топлу воду.
- Све месите док не добијете глатко тесто.
- Покријте пешкиром и оставите да се одмара на топлом месту 1 сат.
- Загрејати рерну на 425 ° Ф.
- Поделите тесто на 9 комада и разваљајте на 3/4 инча дебљине.
- Ставите их на тепсију и оставите да се пеку око 25 минута.
За гљиве:
- У посуди помешајте млеко на биљној бази, јабуково сирће, сојино или брашно од лупине, сос од острига и зачине и маринирајте гљиве у њему током 15 минута.
- У другој посуди помешајте хлебне мрвице, брашно и зачине.
- Загријте посуду са уљем и почните да вадите шампињоне и умочите их у плех док се равномерно не премажу. Одмах додајте у врело уље и пржите око 2 минуте са сваке стране. између тога додати уље лука белог лука да се пржи за сос од грашка.
- У међувремену можете помешати грашак, бели лук, со, бибер, лимунов сок и млеко.
- Купус исеците, додајте соли и промешајте да мало постане мекан. Сада нарежите парадајз и црвени лук на танке кришке.
- Кад се питас мало охлади, а гљиве се прже - исеците питу отворене и почните да их пуниш по жељи.