Уживајте у овом невероватном веганском По 'Бои рецепту! То је права удобна храна. Дајте себи мало времена да кувате, јер је то заправо прилично добар посао ако радите све испочетка - али вреди.


По ’дечак у домаћој пити (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Служи

5

Време кувања

90

Састојци

За пита:

  • 1 1/4 шоље брашна од целог зрна
  • 1 1/2 шоље намењеног брашна
  • 2 кашике сушеног квасца
  • 1 кашика соли
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 шоља топле воде
рецепт за цвјетање кељ

Мариниране гљиве:

  • 16 комада гљива од острига
  • 3 кашике сојиног брашна
  • 1 шоља овсеног или сојиног млека
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 прстохват црног бибера
  • 2 кашике веганског сока од Ворцестерсхиреа
  • 1 шоља уља за пржење
  • 1 шоља паприка мрвице
  • 1/2 шоље брашна од целог зрна
  • 1 1/2 кашике соли
  • 1/2 кашике чилија у праху
  • 1/2 кашике димљене паприке
  • 1 прстохват тимијана, босиљак, оригано

Преливи и кремасти грашак сос

  • 1 1/4 шоље брашна од целог зрна
  • 1 1/2 шоље намењеног брашна
  • 2 кашике сувог квасца
  • 1 кашика шећера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1/2 шоље одмрзнутог зеленог грашка
  • 1/2 лимуна вреди лимунов сок
  • 1 прстохват црног бибера
  • 1 прстохват соли
  • 1 мала режња печеног или свежег белог лука
  • 2 кашике сојиног, пиринчаног или овсеног млека
  • 1 црвени лук
  • 1 парадајз
  • 1/4 главе црвеног купуса
  • 1/2 салате

Припрема

За пита:

  1. Почните са мешањем две врсте брашна са шећером, сушеним квасцем и соли. Након тога додајте уље и топлу воду.
  2. Све месите док не добијете глатко тесто.
  3. Покријте пешкиром и оставите да се одмара на топлом месту 1 сат.
  4. Загрејати рерну на 425 ° Ф.
  5. Поделите тесто на 9 комада и разваљајте на 3/4 инча дебљине.
  6. Ставите их на тепсију и оставите да се пеку око 25 минута.

За гљиве:

  1. У посуди помешајте млеко на биљној бази, јабуково сирће, сојино или брашно од лупине, сос од острига и зачине и маринирајте гљиве у њему током 15 минута.
  2. У другој посуди помешајте хлебне мрвице, брашно и зачине.
  3. Загријте посуду са уљем и почните да вадите шампињоне и умочите их у плех док се равномерно не премажу. Одмах додајте у врело уље и пржите око 2 минуте са сваке стране. између тога додати уље лука белог лука да се пржи за сос од грашка.
  4. У међувремену можете помешати грашак, бели лук, со, бибер, лимунов сок и млеко.
  5. Купус исеците, додајте соли и промешајте да мало постане мекан. Сада нарежите парадајз и црвени лук на танке кришке.
  6. Кад се питас мало охлади, а гљиве се прже - исеците питу отворене и почните да их пуниш по жељи.