Уживајте у јесењим окусима јавоновог пекана и дугогодишњем љубимцу обожаватељки, путеру од кикирикија. Ово је сјајна посластица за доручак када имате велику породицу или деца спавају или желите да направите забаван и лежеран доручак. Ако желите да направите мању партију, слободно се обратите. Сос за потапање је направљен од једнаких делова јаворовог сирупа и маслаца од кикирикија, тако да се према томе прилагодите!
Кикирики маслац од француског тоста са умаком од јавора Пецан (Веган)
- Без млека
- Кид-фриендли
- Слободна сам
- Веган
Састојци
За кикирики путер француски тост:
- Једнодневне француске багете
- 1 1/2 шоље брашна од пецива од целог пшеничног брашна или наменског брашна, кашикане и изравнане
- 1/4 шоље путер од кикирикија у праху
- 1/2 кашике цимета
- 1/4 кашике соли
- 1 1/2 шоље немлечног млека
- Уље, за пржење
- Шећер у праху, као гарниш (опционо)
За умак од кикирикијевог путера Мапле Пецан умакање:
- 1/2 шоље чистог јаворовог сирупа
- 1/2 шоље путер од кикирикија
- 1/3 шоље сецканог пецана, печеног или тостираног
Припрема
- Да бисте направили француски тост, прво исеците багуетте на пристрану на кришке дебљине 1 инча (2,5 цм).
- Помијешајте брашно, путер од кикирикија у праху, цимет и сол у посуди за мијешање средње величине. Измешајте у млеку и мешајте док се лепо не сједине. Конзистенција треба да буде танког теста за палачинке.
- Додајте довољно уља једнаког 1/2 инчног дубоког и загрејте уље на 350 ° Ф.
- Поравнајте тањир или тањир папирним пешкиром да бисте упили вишак уља.
- Умочите кришку багета у тесто и уклоните вишак теста.
- Пажљиво додајте измућен хлеб у уље и пржите док не поприми златну боју, окрените и поновите са другом страном. Пажљиво га извадите из таве и пребаците на обложени плех.
- Понављајте са преосталим кришкама све док се све тесто не потроши.
- По жељи украсите посипом шећера у праху.
- Да бисте направили сос за потапање, помешајте заједно јаворов сируп и маслац од кикирикија док се добро не сједине. Савијте у пекане. (Ако користите сирове кикирики, насјецкајте их, а затим лагано тостите у сувој тави. Овај поступак не траје дуго, зато пазите да не изгори орахе).
- Сервирајте на тањиру са малом тањиром за умутање. Алтернативно, можете да послужите традиционално уз умак за умакање по целом врху.