Овај рецепт произилази из јела јаја од чоколадног кикирикија која су свуда око Ускрса. Маслац од кикирикија пуњен чоколадом покривеном јагодом је рођен!


Кикирики путер пуњени чоколадним јагодама (вегански)

  • Без млека
  • Веган
  • Витамин Ц

Састојци

  • Свјеже зреле јагоде које су и даље некако чврсте.
  • 1 шоља маслаца од кикирикија
  • 1/4 шоље шећера у праху
  • 1 шољица чоколадних комадића или чипса
  • 1 кашика кокосовог уља

Припрема

  1. Одрежите врхове јагода и малим ножем изрезајте језгро.
  2. Помоћу постоља или ручног миксера помешајте маслац од кикирикија и шећер у праху док се не сједине и кремасто.
  3. Напуните пластичну кесу или врећицу пецива смешом кикирикијевог маслаца.
  4. Одрежите врх и исцедите смешу у јагоде. Одложи.
  5. Отопите чоколаду и уље у стакленој посуди преко воде за кључање. Стално мешајте док се чоколада готово не растопи, а затим искључите топлоту. Наставите мешати док се све не растопи и постане глатко.
  6. Ово је најбољи метод који сам пронашао за прекривање нечега у чоколади. Јагоде ставите на вилицу. Кашиком прелијте чоколаду преко јагоде. Лагано тапкајте вилицом ножем за уклањање вишка чоколаде и глатке чоколаде.
  7. Ножем лагано гурните јагоду на пергамент или воштани папир.
  8. Оциједите мало чоколаде ако желите или нека остане глатка.
  9. Ставите јагоде у фрижидер или замрзивач док не постану