Укорак с новогодишњим рјешењима прехране може бити тешко. Верујте ми, знам: устајете једног јутра сигурни да можете издржати без својих омиљених посластица, али до те ноћи сте већ оборили читаву гомилу колача. За мене је најтеже увек јутро после клизања. Гастрични сокови који теку и желудац брбљају тако гласно да плашим моју мачку, бојим се да ћу поново пасти у циклус од глади. Део мене жели да игноришем глад, али знам да треба да једем нешто умирујуће, здраво и здраво. Нешто попут ових колачића. Комбинација влакана за чишћење мекиња, задржавање снаге протеина у праху и антацидна својства ђумбира све су додатак доручку са пуњењем који ће вам помоћи да се вратите на прави пут. (Помаже то што су и они укусни!)



Пеацхи ђумбир (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган
рецепт за хасх смеђи омлет

Служи

10 - 14 колачића

Састојци

  • 1/4 ц. пшеничне мекиње или овсене мекиње без глутена (види напомену)
  • 1 Т. прах ванилије или брескве
  • 1 Т. ланена каша
  • 1/4 т. прашак за пециво
  • 1/4 т. прашак за пециво
  • 1/2 ц. очишћене брескве
  • Неколико прстопа ђумбира добре величине
  • Заслађивач по укусу (око 12-15 капи стевије)


Припрема

  1. Загрејати рерну на 350 ° Ф.
  2. У средњој посуди умутите мекиње, протеин у праху, ланену брашно, прашак за пециво и соду бикарбону. Додајте брескве и стевију и добро измешајте.
  3. Капи по кашичицама на лим за колаче добро напршите спрејом за прскање и запеците 30 минута или док дна не постану златно-браон.

Напомене

Употреба овсених мекиња, без глутена, чини мекши колачић, али уноси и више калорија.