Четврти јул је један од мојих најдражих празника. Породице и комшије се удружују да прославе ову нашу дивну земљу и слобода која живи у САД-у нам то омогућава. Четврта је такође диван изговор за креирање величанствених и забавних десерта у којима ће уживати и деца и одрасли. Нека кухају црвено, бело и плаво!


Патриотиц Цхеесецаке (Веган)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

Цруст
  • 1 ½ шоље мрвица без глутена (користила сам кинникинницк храну)
  • 6 кашика. Раст Земље из равнотеже без соје
  • 1-2 пакета стевије
Основно пуњење
  • 2 шоље сирових индијских каси (намочених 6-8 сати)
  • 1 шоља незаслађених орашастих плодова макадамије (натопљено 6-8 сати)
  • 2 кашике пробиотика у праху (користио сам ново поглавље Алл Флора)
  • ½ шоље филтриране воде
  • 1 кашика. Меиер лимунов сок
  • 1/3 шоље Тако укусан крем од кокосовог ораха са ванилијом
  • 1 кашика. укус ванилије (мој је Фронтиер)
  • 1/4 шоље агаве, јаворовог сирупа, меда или стевије по укусу (додајте 3-4Тбс. Течност користи стевију)
  • 4 пакета стевије
  • Прстохват соли
Плави
  • ½ шоље смрзнутих органских боровница
  • 1 шоља основног пуњења
  • Све природно плаво обојење хране (опционо)
Бело - основно пуњење (као што је то) ИЛИ
  • 1/2 шоље нарезаних банана
  • 1 шоља основног пуњења
Црвено
  • ½ шоље нарезаних органских јагода
  • 1 шоља основног пуњења
  • Сва природна боја црвене хране (опционо)

Припрема

  1. Ујутру ставите 2 шоље сирових индијских орах и 1 шољу макадамије у посуду и орахе прекријте филтрираном водом. Ставите посуду у фрижидер да се натапа.
  2. Поподне или увече извадите посуду са индијским огртовима и макадамијом из фрижидера, а орахе оперите и исперите. Ставите дрениране и испране орахе у свој Витамик, заједно са ½ шоље филтриране воде и добро измијешајте. Овај процес ће трајати прилично неколико минута и ваш Витамик ће радити јако! Обавезно користите средњи агитатор да бисте му помогли. Желите да смеша буде веома, веома, веома глатка ... биће топла од целог мешања.
  3. Након што је смеса глатка, ставите је у посуду и комбинујте са пробиотичким прахом. Добро промешати.
  4. Ставите мешавину у фил од газираног покривача и покријте. Ставите бубуљицу у посуду (у случају да нека течност исцури) и оставите је на собној температури 12 сати да се стврдне (преко ноћи).
  5. У међувремену направите корицу комбинујући мрвице у стилу Грахам са растопљеним балансом Земље и Сомерсвеетом. Једном када се комбинују, притисните кору Грахам-а на дно таве са опружном формом или направите појединачне кашике сира помоћу мини тањира за торту од мрвица и напуните сваки са 1 кашиком. мешавине коре Грахам и гурајући је доле (у тави за торту са мрвицама, дно сваког колача се подиже како би се помогло размножавање колача). Ставите у фрижидер да се постави.
  6. Ујутро смешу измућеног сира ставите у посуду и ручним миксером помешајте у 1 кашику. лимун, 1/3 шоље Тако укусна крема од ванилије, 1 кашика. ванилија, ¼ шоље агаве или јаворовог сирупа, 4 паковања стевије и прстохват соли. Рецепт за основно пуњење је сада завршен.
  7. Направите плави слој помешајући 1 шољу основног пуњења са ½ шоље смрзнутих боровница (опционо плаво обојење хране).
  8. За бели слој користите или основни пуњење какав јесте или помешајте 1 шољу основног пуњења са ½ шоље нарезаних банана.
  9. Створите црвени слој помешајући 1 шољу Основног пуњења са ½ шоље нарезаних јагода (факултативно бојање црвене хране).
  10. На сваку кору ставите мали слој смеше боровнице. Глатки слој изравнајте и следите са белим слојем, а затим црвеним слојем. Ставите у замрзивач да се подеси на 1-2 сата или преко ноћи. Извадите из замрзивача 10-15 минута пре послуживања да се пире од сира мало отопи.
  11. Зачините својим омиљеним немасним шлагом и свежим бобицама. Напомена - Члан сам Витамик-а и од срца подржавам употребу ове дивне машине!

Напомене

Не користите екстракт ванилије. Пошто је ово сирово, алкохол се неће угасити и имаће лош укус. На први поглед овај рецепт за цхеесецаке изгледа много више времена него што стварно јесте.