Пролеће је моја омиљена сезона у години. Дани су све дужи, сунце сија и све се чини да ће се оживети! Шарено цвеће, цвеће дрвеће, скакање јањади ... Не треба ми много да бих била срећна! Ова тјестенина Примавера са кремастим Алфредо сосом донеће пролеће на ваш тањир. То је све што један тањир тјестенине треба да буде: задовољавајући, кремасти и пекмези укусни!


Паста Примавера с кремастим Алфредо сосом (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

668

Служи

2

Састојци

Алфредо Сауце(чини 6-8 оброка):
  • 1 ½ шоље тиквица, огуљених и грубо сецканих
  • ¾ шоље индијских орах
  • 2 ½ кашике лимуновог сока
  • 1 кашика храњивог квасца
  • ½ кашике белог миса „Схиро“
  • ½ кашичице хималајске кристалне соли или морске соли (или више по укусу)
  • 1/8 кафене кашике црног бибера
јацкфруит банх ми
Паста:
  • 4 средње тиквице, огуљене и спирализоване у тјестенину
  • 2 велике шаргарепе, огуљене и спирализоване у тјестенину
кинеска салата од морских алги
Преливи:
  • 1 шоља чери парадајза, преполовљена
  • 1 шоља грашка, свежа или смрзнута и одмрзнута
  • 4 стабљике зелене шпароге, сирове и исечене на танке кришке или парјене
  • 1 мала шака свежег копра
  • 1 мала шака свеже менте
  • 1 мала шака свежег босиљка
  • ¼ шоља црних маслина, на коцкице и ситно сецкане
  • ¼ шоља грожђица, ситно сецканих
  • ¼ шоља пињола, сировог или лагано тостираног (у зависности од вашег укуса)

Припрема

Алфредо Сауце
  1. У блендеру комбинујте тиквице, индијске индијске сокове, лимунов сок, храњиви квасац, мисо, со и црни бибер. Мешајте док глатко.
  2. Укусите и по потреби додајте још соли.
Паста:
  1. Ољуштите тиквице и шаргарепу и претворите их у резанце помоћу спирализатора или мандолине.
  2. Измешајте резанце са сосом алфредо непосредно пре послуживања.
  3. Зачините са цхерри парадајзом, грашком, зеленим шпарогама, копарима, ментом, босиљком, црним маслинама, грожђицама и пињолама.

Напомене

Овај кремасти Алфредо сос остаће свјеж најмање три дана у херметички затвореној посуди у хладњаку. Додајте кувану квиноју или куване махунарке као што су зелена лећа, црни пасуљ или сланутак за додатни протеин и влакна. Ово ће постати супер пуњење и храњив оброк!

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 668 # Угљикохидрати: 80г # Масти: 34г # Протеини: 25г # Натријум: 1052мг # Шећер: 39г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.