Овај панчо торта садржи базу од торте од сунђера од ванилије, колач од чоколадног сунђера, пециво, крему од ананаса и трешања и богат чоколадни сируп. Сви ови укуси састају се заједно како би добили укусно влажну торту коју нећете моћи престати да једете!


Панчо торта (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

45

Састојци

За торту од сунђера од ванилије:

  • 1 1/2 шоље пшеничног брашна
  • 1 шоља шећера
  • 1 кашика соде бикарбоне
  • 1 прстохват соли
  • 5 кашика биљног уља
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашика ванилије
  • 1 шоља воде
рецепт за биљну лазање са сосом од бешамела

За торту од сунђера од чоколаде:

  • 1 1/2 шоље пшеничног брашна
  • 3 кашике чистог просијаног какаа
  • 1 шоља шећера
  • 1 кашика соде бикарбоне
  • 1 прстохват соли
  • 5 кашика биљног уља
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашика ванилије
  • 1 шоља воде

За пециво:

  • 700 мл рижиног млека
  • 7 кашика шкроба слаткоће
  • 6 кашика шећера
  • 1 кашика ванилије
рецепт за египатску мусаку

За пуњење:

  • 1 лименка ананаса
  • 1/4 шоље трешања

За чоколадни сируп:

  • 1/2 шоље тамне чоколаде
  • 1/4 шоље сирупа од ананаса

Припрема

  1. Да бисте припремили колач са ванилијом, помешајте брашно, шећер, сол и соду бикарбону у посуди. Направите три рупе у брашну и сипајте у њих ванилију, сирће и уље. На врху сипати воду и измешати.
  2. Загрејати рерну на 360ºФ, улити тесто у намашћену тепсију и пећи торту 30-40 минута.
  3. Припрема колача од чоколадног сунђера је идентична, осим што морамо додати просијани какао заједно са сувим састојцима.
  4. Припремите крему. У шољи за кашику помешајте кукурузни скроб и шећер, додајте пиринчано млеко и ванилију. Добро промијешајте штаповима док се кукурузни скроб не разблажи и ставите лончић на средње ватру. Загревајте млеко непрекидно мешајући шипкама 10-12 минута док се не формира густа, глатка крема без грудица. Пустите да се крема охлади.
  5. Чоколаду исеците на тракице.
  6. Ставите коцкице чоколадног кекса у посуду и сипајте половину креме унутра. Добро промијешајте да сви комади буду импрегнирани кремом и оставите да стоји у фрижидеру 20-30 минута.
  7. Изрежите 3-4 кришке ананаса на комаде, извадите семенке трешања и преполовите их.
  8. На тањир ставите торту од сунђера од ванилије и распоредите је са неколико кашика креме. На врх ставите слој чоколадне сунђерасте торте, а затим још један слој трешања и ананаса. Понављајте слојеве чоколадних сунђерастих колача и воћа док састојци не буду готови. Дајте заобљеном облику торти тако што ћете поправити комаде и попунити празнине између комада сунђерасте торте воћем.