Овај панчо торта садржи базу од торте од сунђера од ванилије, колач од чоколадног сунђера, пециво, крему од ананаса и трешања и богат чоколадни сируп. Сви ови укуси састају се заједно како би добили укусно влажну торту коју нећете моћи престати да једете!
Панчо торта (веганска)
- Без млека
- Веган
Време кувања
45
Састојци
За торту од сунђера од ванилије:
- 1 1/2 шоље пшеничног брашна
- 1 шоља шећера
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 прстохват соли
- 5 кашика биљног уља
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика ванилије
- 1 шоља воде
рецепт за биљну лазање са сосом од бешамела
За торту од сунђера од чоколаде:
- 1 1/2 шоље пшеничног брашна
- 3 кашике чистог просијаног какаа
- 1 шоља шећера
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 прстохват соли
- 5 кашика биљног уља
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика ванилије
- 1 шоља воде
За пециво:
- 700 мл рижиног млека
- 7 кашика шкроба слаткоће
- 6 кашика шећера
- 1 кашика ванилије
рецепт за египатску мусаку
За пуњење:
- 1 лименка ананаса
- 1/4 шоље трешања
За чоколадни сируп:
- 1/2 шоље тамне чоколаде
- 1/4 шоље сирупа од ананаса
Припрема
- Да бисте припремили колач са ванилијом, помешајте брашно, шећер, сол и соду бикарбону у посуди. Направите три рупе у брашну и сипајте у њих ванилију, сирће и уље. На врху сипати воду и измешати.
- Загрејати рерну на 360ºФ, улити тесто у намашћену тепсију и пећи торту 30-40 минута.
- Припрема колача од чоколадног сунђера је идентична, осим што морамо додати просијани какао заједно са сувим састојцима.
- Припремите крему. У шољи за кашику помешајте кукурузни скроб и шећер, додајте пиринчано млеко и ванилију. Добро промијешајте штаповима док се кукурузни скроб не разблажи и ставите лончић на средње ватру. Загревајте млеко непрекидно мешајући шипкама 10-12 минута док се не формира густа, глатка крема без грудица. Пустите да се крема охлади.
- Чоколаду исеците на тракице.
- Ставите коцкице чоколадног кекса у посуду и сипајте половину креме унутра. Добро промијешајте да сви комади буду импрегнирани кремом и оставите да стоји у фрижидеру 20-30 минута.
- Изрежите 3-4 кришке ананаса на комаде, извадите семенке трешања и преполовите их.
- На тањир ставите торту од сунђера од ванилије и распоредите је са неколико кашика креме. На врх ставите слој чоколадне сунђерасте торте, а затим још један слој трешања и ананаса. Понављајте слојеве чоколадних сунђерастих колача и воћа док састојци не буду готови. Дајте заобљеном облику торти тако што ћете поправити комаде и попунити празнине између комада сунђерасте торте воћем.