Ово је савршено јело ако сте гладни и журите. Ове укусне пиринчане резанци пуне се кинеским броколијима, пасуљом и тофуом за прављење јела укусног и пуњеног. Уживајте у овој једноставној верзији тајландског класика са пријатељем за лагану и импресивну вечеру.


Пад Сее Ев: Тхаи Стир-Фриед резанци (веганска)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Веган

Калорије

1588

Састојци

  • 8 унци широке резанце од риже, отприлике пола стандардног паковања
  • 8 унци тофуа
  • 1 шоља кинеске брокуле, сецкана
  • 1 шоља клица пасуља
  • 2 кашике лаганог сојиног соса
  • 2 кашике тамног сојиног соса
  • 2 кашике сока од хоисина
  • 2 кафене кашике Срирацха
  • 2 кашике уља авокада или биљног уља
  • 1 / 4-1 / 2 шоље воде
  • 1 лук, исечен
  • 1/4 шоље здробљеног кикирикија
  • 1 креч

Припрема

  1. Резанци од пиринча ставите у велику плитку посуду. Прокухајте воду и прелијте је резанцима риже. Пустите да одстоји док припремате остале састојке.
  2. Загрејте 1 кашику кокосовог уља у великој тави на средње јакој ватри. Тофу нарежите на мале коцкице и додајте у шерпу. Кувајте 2-3 минута са сваке стране или док тофу не постане златно смеђе боје.
  3. Гурните тофу на страну таве и додајте преосталу кашику кокосовог уља.
  4. Смањите горионик на средњу топлоту. У тепсију додајте кинески броколи и кувајте 1-2 минута.
  5. Додајте рижине резанце и све заједно промешајте.
  6. Додајте лагани соја сос, тамни соја сос, сос од хоисина и Срирацха и мешајте док се не сједине. Додајте води 1 кафену кашику одједном, ако се резанци почну лепити и још су мало жилави.
  7. Кушајте резанце док идете док не пожеле жељену текстуру.
  8. На крају додајте клице граха и све заједно измешајте.
  9. Дајте резанцима укус и додајте још соје соса или сока од хоисина.
  10. Послужите са сецканим зеленим луком, здробљеним кикирикијем и листићем лимете.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 1588 # Укупно угљеникохидрата: 231г # Укупна масноћа: 56г # Укупни протеин: 46г # Укупни натријум: 6025мг # Укупни шећер: 18г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.