Ако тражите класичну печену салсу која не разочара, морате да испробате овај рецепт за печену салсу са печеним ананасом. Ова салса је препуна класичних укуса плус, једноставна је и приступачна, има наговештај дима са поврћем. А поврх свега, додавање ананаса смањује топлоту и додаје елеменат слатког који повезује гутљај.


Печена салса у рерни са ананасом на жару (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган
  • Без пшенице

Служи

4

Време кувања

65

Састојци

  • 4 винове лозе зрелог парадајза
  • 1 црвени лук нарезан на коцкице
  • 2 јалапенос, семенке уклоњене из једне ако волите топлоту, уклоните све семенке ако не!
  • 4 до 6 режња белог лука
  • 3/4 шоље ананаса
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 2 кашике морске соли
  • 2 кашике чилија у праху
  • 2 кашике кумина
  • 1 исциједити креч
  • 4 кашике килантро

Припрема

  1. Загрејати рерну на 400 ° Ф.
  2. Насјецкајте све поврће и распоредите на шерпицу. Водите рачуна да неки од парадајза буде окренут лицем према доле да би кожице изгореле.
  3. Прелијте их маслиновим уљем, морском соли, лиметама, чилијем у праху и кумином.
  4. Пеците их 20 минута, извадите, окрените и вратите у рерну на још 20 минута.
  5. Док се поврће пече, загрејте грилл и неколико минута бацајте кришке ананаса. Оставите их да се охладе.
  6. Оставите поврће да се охлади, а затим све ставите у процесор за храну и пулсирајте да постигнете жељену конзистенцију. Ако је салса превише густа, додајте свеж парадајз да бисте добили салсу сличнију течности.
  7. Зачините је ананасом на жару и килантром.