Ова супер фини, богата и густа веганска торта од слатког кромпира без печења је таква посластица! Савршено је слатко, супер чоколадно и изузетно задовољавајуће. Овај рецепт је стварно брз и једноставан за направити, користећи само четири једноставна састојка која вам вероватно тренутно стоје на располагању: слатки кромпир, какао или какао прах, здробљени кокос и шећер.
Слатки кромпир без торте (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Рецепти без зрна
- Веган
- Без пшенице
Састојци
- 1 мала слатког кромпира (или 2/3 шоље пире-слатког кромпира)
- 1/2 шоље какаа у праху (види напомене)
- 1/4 шоље незаслађеног исецканог кокоса
- 2-4 кашике кокосовог шећера (види напомене)
- 1/2 кашике цимета, факултативно
- Пинчи ванилије у праху, факултативно
- Сјеменке шипак, кришке шљиве, поморанџе и смокве послужити
Припрема
- Донесите лонац воде да прокуха. Огулите слатки кромпир и исеците га на мање комаде. Додајте их у кипућу воду и кувајте око 15 минута или док не омекша.
- Оциједите коцкице кромпира, додајте у процесор хране са свим осталим састојцима (осим воћа) и процесирајте док се не постигне лепљива конзистенција теста.
- Ставите папир за печење или лепите филм у мали облик за торту. Додајте смешу у облик и притисните је рукама док није равна и чврста. Ставите у фрижидер да се хлади 5-10 минута пре послуживања.
- Торту окрените на тањир за послуживање. Додајте воће по врху.
Напомене
Можете је заменити какаом или рогачем у праху. Уместо кокосовог шећера можете да употребите неколико коштица фила или мало јаворовог сирупа. Подесите конзистенцију са исецканим кокосом.