Хрскава сирова веганска кокица карфиола помешана се са сировим веганским сосом за роштиљ и преливена купусом и шаргарепом у овом ароматичном оброку за ручак. Купус и мрква додају свежу и хрскаву текстуру која се добро уклапа у слатку, танги роштиљ од карфиола. Овај укусни ручак лако се прави у потпуности сировим, замењујући брашно омотачем листовима овратника.
Претежно сирови роштиљ кокице карфиола (веганске)
- Сирова веганка
- Веган
рецепти веганских куглица са сиром
Служи
1
Састојци
За омот:
- 1 омот по вашем избору или 1 велики овратни лист
- 1/2 шоље кокица цветаче
- 1/8 шоље соса са роштиља (рецепт испод)
- 1/8 шоље шаргарепе, исецкан
- 1/8 шоље купуса, танко нарезан
За сос са роштиља:
- 1/2 шоље воде
- 1/4 шоље сушена на сунцу сок, натопљен
- 1/4 шоље датуља, натопљен
- 1/2 кашике лука, свеже
- 1/2 чешња лука
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика чилија у праху
- 1/2 кашике сенфа сенфа
- 1/2 кашике кајенског бибера
- 1/4 кашике семена целера
- Прстохват соли и бибера
Припрема
Да бисте направили омот:
- Направите сок од кокица од карфиола и роштиља испред времена.
- Помијешајте заједно сос од карфиола од кокица и роштиља.
- Исецкајте све поврће.
- Завијте то у своју одабрану одећу.
Да направите сос са роштиља:
- Намочите парадајз сушене сунце док не омекшају. Воду за натопљење можете користити као воду на коју се у рецепту тражи.
- Датуми намочите само ако већ нису мекани.
- Све састојке додајте у блендер и блендајте док не постане глатко.