Ови природно заслађени колачи на бази банана савршени су за Ноћ вештица. Лако и забавно за направити са децом - још лакше јести.


Мини сабласни чоколадни колачи од банане (вегански, без житарица)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Рецепти без зрна
  • Нут Фрее
  • Веган

Калорије

103

Служи

12

Време кувања

40

Састојци

Да бисте направили базу цупцаке-а:

  • 1/4 шоље природног, кремастог бадемовог путера
  • 2 кашике агаве
  • 1/2 шоље лагано нагњеченог пире од банане (око 1 врло велика банана или 2 мале) (137г)
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 2 кашике кокосовог брашна
  • 1 кашика какаа у праху
  • 1/2 кашике соде бикарбоне
  • 1/8 кашике соли

Да направите кокосову крему:

  • 1 кокосово млеко од 13 грама пуне масноће охлађено преко ноћи
  • 2 1/2 кашике агаве за веганску верзију
  • Мини, вегански чипс од тамне чоколаде за украшавање

Припрема

Да направите цупцаке:

  1. Загрејте пећницу на 325 ° Ф и минирајте лименку за муффине кокосовим уљем. Одложи. Поред тога ставите металну или стаклену посуду, заједно са роторима електричног ручног миксера, у замрзивач.
  2. У великој посуди са микроталасном пећницом растопите маслац од кикирикија и агаву све док се путер од кикирикија не почне глатко и исцедити, око 1 минут. Пазите да не скувате агаву да се не стврдне.
  3. Насјецкајте отопљену смјесу маслаца од кикирикија у мали процесор за храну и мијешајте док се добро не сједини. Додајте пире од екстракта банане и ваниле и поново мешајте док се добро не сједине, стругајући странице по потреби. У процесор за храну додајте кокосово брашно, какао прах, соду бикарбону и блендајте док се не згусне и крема добро измијеша. Побрините се да истресите странице процесора доле да бисте унели цело брашно.
  4. Напуните шупљине кашике за муффине 3/4 пута и напуните их. Пеците док се колачи не повисе, ивице су благо златне боје и чачкалица уметнута у средину једног постане чиста, око 18 минута. Пустити да се потпуно охлади у тепсији.

За смрзавање и украшавање:

  1. Извадите своје охлађено кокосово млеко из фрижидера и преокрените га наопако. Отворите га и излијте течност по врху.
  2. Охлађену крему ставите на дно лименке у охлађену чинију. Додајте мед и туците електричним ручним миксером на великој брзини, све док не постане лаган и течан.
  3. Премажите кокосовом кремом на охлађене кексе и створите лице са духом од 3 чоколадна чипса на сваком колачу.

Напомене

На крају ћете користити само половину шлаг од кокосовог ораха. Остатак ставите на нешто што ће учинити екстра укусним!


Нутритивне информације

По једном колачу: Калорије: 103 # Угљикохидрати 11,3 г # Масти: 6,5 г # Протеини: 1,9 г # Натријум: 103 мг Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.