Ове погаче од мини малине Бакевелл Франгипане много су здравије од традиционалних рецепата. Они су заправо веома брзи и једноставни за израду!
Мини Распберри Бакевелл Франгипане Тартс (Веган)
- Без млека
- Веган
Време кувања
30
Састојци
За базу
- 1 шоља овсеног брашна (користио сам зоб без глутена)
- 3 кашике сирупа агаве
- 2 кашике кокосовог уља, растопљено
За џем од малине цхиа
- 1 шоља малина
- 1 1/2 кашика цхиа семенки
- 2 кашике сирупа агаве
- 2 кашике воде
За франгипански слој
- 2/3 шоље млевених бадема
- 1/2 кашике прашка за пециво
- Прстохват соли
- 1 подељено јаје
- 3 кашике сирупа агаве
- 2 кашике кокосовог уља, растопљено
- 1 кашика бадемовог млека
Припрема
- Загрејати рерну на 350ºФ
- Прво направите џем од малине цхиа - додајте све састојке у лончић на тихој ватри, мешајући и измиксајте малине. Оставите да се охлади пет минута да се згусне
- Затим направите базу тако да све састојке помешате заједно у посуду, а затим притиснете смешу у лагано подмазан лим за муффине
- Направите франгипански слој тако што ћете све састојке заједно помешати у посуду
- У сваку базу и врх додајте округлих 1,5-2 кашике џема од малине цхиа, а врх додајте мешавином франгипане.
- По врху украсите нарезане бадеме
- Пеците око 25-30 минута до златно смеђе боје.
- Оставите да се потпуно охлади пре него што извадите лименку за муффине и уживате