Ови просојни савијачи савршени су ручак за пролећни викенд. Биљна хладноћа менте толико се добро слаже са слатком грашка. А, пљесниви крух је једноставан као што се мијешају неки састојци, а затим се тијесто излије у тепсију. Није потребно мешање, дизање или обликовање. И да људи мисле да је хлеб без глутена компликован ... Ако вам је мало времена, али и даље желите да направите овај рецепт, слободно користите унапред припремљено јело (или наан) и једноставно га мало загрејте у тави. Или, одустаните од хлеба и само направите рицотту од мљевеног ораха као метвицу за грашак.
Просојни просо са шећером од шећера и умаком од каса менте (веганска, без глутена)
- Без млека
- Хигх Царб Веган
- Без рафинираног шећера
- Без уља / ниске масноће
- Слободна сам
- Без или без шећера
- Веган
веган наранџасти смоотхие
Састојци
За Флатбреад:
- 3/4 шоље брашна просо
- 1/4 шоље брашна од брашна
- 2 кашике ланеног оброка
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике бибера
- 1 1/2 кашике јабуковог сирћета
- 3/4 шоље немлечног млека
- Кокосово уље, за таву
За Рицотта од Минт Цасхев:
- 1 шоља индијске каше, натопљене у врућој води најмање 1 сат
- 1/2 шоље воде
- Сок од 1/2 лимуна
- Добар прстохват соли
- 1 кашика храњивог квасца (необавезно)
- Велика шака метвице
За Скупштину:
- Неколико шака шећера ситно исецкано
- Радисх, танко резан (по избору)
Припрема
- Да бисте направили рицотту од индијског индија, измијешајте све састојке заједно у блендеру велике брзине док не постане глатко. Оставе чувајте у фрижидеру.
- Да бисте направили пециво, загрејте таву или таву на средње јакој ватри. Комбинујте суве састојке у посуди док се добро не комбинују. Додајте сирће и млеко и мешајте док се не формира тесто. Требало би да изгледа као дебело тесто за палачинке.
- Кад се тава загреје, намажите дно са мало уља. Лопатицом пажљиво распоредите 1/4 теста у танку колу. Оставите да се печеница куха 3 минута или док не поприми златну боју, а затим окрените и кувајте на другој страни још 2-3 минута. Пустите да се охлади на жичаном сталку. Поновите са остатком теста.
- Да бисте их саставили, покријте равне хрскаве дебелим слојем рикоте од метвице-индијског огртача, а затим је обложите резницама шећера и ротквицом (ако користите). Довољно је за 4 равна хлеба с остатком рикоте од индијског огртача.