Ако пролазите кроз посебно стресно време у свом животу и потребна вам је сва помоћ коју можете да побољшате свој имуни систем, ово је рецепт за вас. Студенти, професионалци, истраживачи - ако проводите пуно времена гледајући екран рачунара или читате пуно читајући, морате да се уверите да ваш мозак добија потребне хранљиве материје! Просо је сјеме, мада више личи на зрно које лако можете мешати са кускусом. Када се скува, намочи течност да постане предивно плех - савршена текстура за утеху у шољи каше. Просо има много здравствених користи: богато је витамином Б и Ц, селеном, цинком, гвожђем, калијумом, манганом и дијеталним влакнима, а све вам је потребно да будете пуни енергије и да имате здрав пробавни систем. То је високо алкална храна, тако да је веома здрава за вас! Ох и јесам ли споменуо да је без глутена? Осушене смокве дају огромну дозу калцијума и на крају цимет и ђумбир појачавају ваш метаболизам. Шта се не воли?


Просо, сухе смокве, цимет и поморанџа каша (веганска)

  • Калцијум богат
  • Без млека
  • Веган

Служи

2

Време кувања

20

Састојци

  • 100г људи
  • 200мл воде
  • 200мл бадемовог млека
  • десетак сухих смокава, грубо сецканих
  • 1/2 кашике мљевеног цимета
  • 1/4 кашике млевеног (или свежег) ђумбира
  • наранча (опционално: додајте и сок)
  • сируп од датума, за прелив

Припрема

  1. Воду и млеко прокухајте, а затим додајте просо и пирјајте 12-15 минута, док не скухају и не закухају.
  2. Ако вам се учини да је превише густ, додајте му мало млека.
  3. Скините топлоту, умијешајте зачине и лук, убаците сушене смокве и прелијте кашиком сирупа од датуља.
  4. Уживати!