Ово су штедљиви, срдачни, напуњени, судопер од свега, осим кухиње, Миле Хигх Нацхос. Ако нисмо уврстили ваш омиљени додатак, искрено се извињавамо. Баци га тамо и уживај у сваком залогају!
Миле Хигх Нацхос (веган)
- Без млека
- Веган
Калорије
515
Служи
4
Време кувања
30
Састојци
Тортилла чипс
- 12 6-инчних кукуруза тортиље од кукуруза
Сир
- 1 шоља сирове индијске индијске каше
- 3/4 шоље воде
- 3/4 кашике чилија у праху
- 1/4 кашике лука у праху
- 1/2 кашике кумина
- 1/2 кашике соли
- 1 кашика куркуме
- 1/2 кашике праха белог лука
- 2-3 кашике Јалапено Томатилло љутог умака
вегетаријански цок ау вин
Темпех Тацо 'месо'
- 8 унци темпех
- 1 кашика воде
- 2 кашике чилија у праху
- 1 кашика кумина
- 1/2 кашике паприке
- 1/4 кашике праха белог лука
- 1/4 кашике оригана
- 1/4 кафене кашике кајена
- 1/4 кашике црног бибера
- 1/2 кашике соли
Сви остали преливи
- 1 шака лиснатог зеленила исецкан
- 1/2 грана од 15 унци исперите
- 1/2 црвеног лука на коцкице
- 1/4 шоље гуацамола или авокада на коцкице
- 2 рома парадајз коцкица
- кисели јалапенос, нарезан по избору
Припрема
Тортилла чипс
- Загрејати рерну на 300 ° Ф.
- Шните тортиље на 6 клина. Распоредите клинове на 2 листа за печење. Обавезно их преклапајте. Пеците 30 минута, или док не порумени. Пажљиво их посматрајте јер могу брзо да изгоре. Извадите из рерне и оставите да се пече.
Сир
- Ставите све састојке упитника у процесор за храну и обрадите док не постану глатки, престајући повремено да гребете по доњим странама.
Темпех Тацо 'месо'
- Загрејте 1 кашику воде у тави на средње јакој топлоти. Помоћу руку раздијелите температуру на мале комаде и додајте је у таву. Кувајте док не почне да порумени, што би требало трајати око 5 - 7 минута.
- Додајте све темпех тацо месне зачине и промешајте да се темпера равномерно премаже. Додајте води 1 кашику одједном по потреби да се спречи задржавање на тави. Наставите да кувате док темпера не постане хрскава по ивицама. Ово би требало да траје отприлике 10 - 12 минута. Обавезно повремено мешајте.
Скупштина
- Распоредите тортиље чипс на тави у једном слоју. Ољуштите Куесо и поспите темпеху и црни грах преко чипса. Ставите у рерну на само 2 до 3 минуте да се загреју сир, пасуљ и темпех месо.
- Извадите из рерне и на врху ставите црвени лук, парадајз, гуацамоле, лиснато зеленило и јалапенос.
Напомене
Затечен за време? Желите да поједноставите ствари? Користите зачин тако или фајита уместо зачина у умућеном умаку и у темпех тацо месу. Можда вам је преостало мало темпех меса. Препоручујемо да га користите за тацос, бурритос, тацо салату или више нацхоса!