Гранола никад није имала тако добар укус! Ова матзо гранола је слатка, хрскава и сува! Уместо од овса, прави се од матзо-глутена помешаног са природним заслађивачима, циметом, орасима и пуно сушеног воћа. Савршен је за доручак, ужину или десерт.
Матзо гранола са воћем и орасима (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Хигх Царб Веган
- Без рафинираног шећера
- Слободна сам
- Веган
- Без пшенице
Служи
4 шоље
Састојци
- Матзо без листова без глутена, 2 шоље код сечења
- 3 кашике јаворовог сирупа
- 3 кашике рижиног сирупа
- 2 кашике кокосовог палминог шећера, могу користити светло смеђи шећер
- 3 кашике уља шафрана
- 2 кашике цимета
- 1 кашика ванилије
- 1/4 шоље природно нарезаних бадема
- 1/4 шоље половине сирових индијских индијских каса
- 1/2 шоље сушеног воћа, мешавина брусница, трешања, кајсије, гоји бобице и смокве
- Ланени оброк и цхиа семенке можете додати уз орашасте плодове по жељи (2 кашике сваке ће бити леп додатак)
Припрема
- Загрејати рерну на 350 ° Ф.
- Изрежите матзо: положите два матзо листа на даску за сечење, исеците их на 1/3 инчне квадрате тако што ћете пресећи зрно (перфорације). Прерађивач хране ће разбити матзо у неравним комадима, што се не препоручује. Ставите у посуду средње величине. Имаћете две шоље.
- Загријте састојке за арому у малој тави, јаворов сируп, мед, кокосов палмин шећер и уље шафрана. На лаганој ватри мешајте док се шећер не отопи, 3 минута. Прелијте преко матцо-а, додајте цимет, ванилију и орахе. Добро промешати.
- Излијте гранолу на обруч тепсије и изравнајте лопатицом. Нема потребе да користите пергамент папир. Пеците 12-15 минута или док не поприме златну боју (златни ораси ће бити добар показатељ када буду готови). У међувремену, исеците сушено воће на комаде од 3 инча.
- Извадите гранолу из рерне. Пажљиво додајте сушено воће и промешајте да се сједини. Лопатицом спљоштите гранолу снажно. Вратите у рерну и пеците само 3 минута.
- Оставите да се охлади 5 минута, а затим шпахулом отпустите гранолу из таве и разломите на комаде величине гриз.
- Складиштите потпуно охлађену гранолу у непропусној стакленој тегли.