Ови муффини су сјајног укуса колико и боје и представљају савршен доручак, ужину или посластицу која долази у ове летње месеце.
Матцха лимунски муффини (вегански)
- Без млека
- Веган
печурке бириани од вахцхеф
Време кувања
20
Састојци
- 2 шоље брашна по избору
- 1 1/2 кашике матичног праха
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/4 кашике соли
- 1/3 шоље стевије
- 1 кашика ванилије
- 2/3 шоље незаслађеног кокосовог јогурта
- 1 шоља воде или бадемовог млека
- 2 кашике лимуновог сока
- Количина једног лимуна
Припрема
- Загрејати рерну на 375ºФ. У великој посуди комбинујте брашно, матчу, прашак за пециво, соду бикарбону, сол и стевију и мешајте док се равномерно не распореде. У мањој чинији комбинујте ванилије, кокосов јогурт, воду или бадемово млеко, лимунов сок и лимунову корицу док не постану глатки и кремасти.
- Додајте влажну мешавину у суву и мешајте док се тек не сједини, пазећи да не премешате.
- Капицу кашиком ставите у облог или подмазану лименку за колаче и пеците 18-20 мин док чачкалица не изађе чиста.