Предности математике су бескрајне. Појачава ваш метаболизам и изоштрава ваш ум. Ова латте је укусна, здрава и живахна!
Матцха Латте са кокосовим млеком (веганско)
- Без млека
- Веган
Служи
2 шоље
Састојци
- 1 1/2 шоље воде
- 2 кашике матцха праха (на мојој латти преферирам церемонијални разред Меико матцха)
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 2 кашике кокосовог млека у конзерви пуног масноће (хладите преко ноћи и користите чврсти део млека)
- 1/2 кашике праха или пасте пасте од зрна ванилије
- За послуживање: 1/2 шоље загрејаног кокосовог млека (туците га да добијете мало пене) и јестиве латице руже (опционо)
Припрема
- Воду прокухајте и оставите да се мало охлади. Савршена температура за матчу је 176 ° Ф (ако немате термометар само користите палац). Ако користите кипућу воду за матчу, тада ће јој заиста бити укус и изгубит ћете све добре ствари које бисте желели да избаците из матче. Такође, запамтите да када сипате воду у шољу, температура пада ниже, јер чаша већ узима много топлоте за себе. Када не можете да сачекате да се вода охлади, једноставно је наточите у прву шољу, а затим исту воду у другу. После овога, температура воде је обично савршена.
- Додајте матчу у матцха шољу или лонац.
- Налијте само неколико кашика воде на врх матче (само да се влажи). Не превише, јер би могло бити тешко шмрцање. Миксером умутите шлаг од бамбуса. Кисните док не буде ниједног комадања математике.
- Додајте преосталу воду и оставите шољу да се мало пробуши док добијена течност не постане конзистентна. Додајте кокосово млеко.
- Сипајте у шоље. Додајте мало кокосовог млека које сте загрејали и умутјели у другу шољу и поспите додатком матичњака и латица руже. Уживати!