Коначно сам направио и испробао питу од грассхоппера - осветљену врсту без окрутности која није разочарала моје жељне окуса. Тофу реплицира лепршаву текстуру растопљеног грашка, а уместо ликера користио сам уље папрене метвице - мада бих имао ликер у руци, вероватно бих га уместо тога користио. Да не кажем да је 100% здраво, јер се база и даље прави од чоколадних крем кекса, али би требала бити лакша на вашем пробавном систему од оригиналних ствари. Да не помињемо да је пријатнији за планету и сва њена жива бића, такође. Иди појести мало пите, душо-две ципеле-еко-хипстер-дрво-хугар.


Осветљена пита од коприве (веганска)

  • Без млека
  • Веган
рецепт са патлиџанима и гљивама

Време кувања

30

Састојци

За базу:
  • 9,75 унци чоколадни крем средњи колачићи
  • 3-4 кашике кокосовог уља, растопљено
  • Оз обична чоколада
За пуњење:
  • 1/2 шоље бадемовог млека
  • 17,5 унци чврст тофу
  • 1 кашика психијумске љуске (или цхиа семенке, али они ће се појавити као тамне мрље у вашем пуњењу)
  • 1/2 кашике праха спирулине
  • Стевиа стевије у праху
  • 1 / 2-1 кашике екстракта менте или уља

Припрема

За базу:
  1. Умутите чоколаду и кексе у фини прах у процесору за храну или блендеру велике брзине.
  2. Затим је пребаците у посуду и додајте кокосово уље.
  3. Притисните ово тесто у обложене и подмазане лименке за торте користећи руке.
  4. Оставите у фрижидер да се база може учврстити.
За пуњење:
  1. Измијешајте све састојке у блендеру или машини за брзо додавање намирница док не постану глатке.
  2. Сипајте у лим за колаче, преко чоколадне базе и глатком главицом или кашиком премажите врх.
  3. Оставите да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата, али по могућности