Коначно сам направио и испробао питу од грассхоппера - осветљену врсту без окрутности која није разочарала моје жељне окуса. Тофу реплицира лепршаву текстуру растопљеног грашка, а уместо ликера користио сам уље папрене метвице - мада бих имао ликер у руци, вероватно бих га уместо тога користио. Да не кажем да је 100% здраво, јер се база и даље прави од чоколадних крем кекса, али би требала бити лакша на вашем пробавном систему од оригиналних ствари. Да не помињемо да је пријатнији за планету и сва њена жива бића, такође. Иди појести мало пите, душо-две ципеле-еко-хипстер-дрво-хугар.
Осветљена пита од коприве (веганска)
- Без млека
- Веган
рецепт са патлиџанима и гљивама
Време кувања
30
Састојци
За базу:- 9,75 унци чоколадни крем средњи колачићи
- 3-4 кашике кокосовог уља, растопљено
- Оз обична чоколада
- 1/2 шоље бадемовог млека
- 17,5 унци чврст тофу
- 1 кашика психијумске љуске (или цхиа семенке, али они ће се појавити као тамне мрље у вашем пуњењу)
- 1/2 кашике праха спирулине
- Стевиа стевије у праху
- 1 / 2-1 кашике екстракта менте или уља
Припрема
За базу:- Умутите чоколаду и кексе у фини прах у процесору за храну или блендеру велике брзине.
- Затим је пребаците у посуду и додајте кокосово уље.
- Притисните ово тесто у обложене и подмазане лименке за торте користећи руке.
- Оставите у фрижидер да се база може учврстити.
- Измијешајте све састојке у блендеру или машини за брзо додавање намирница док не постану глатке.
- Сипајте у лим за колаче, преко чоколадне базе и глатком главицом или кашиком премажите врх.
- Оставите да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата, али по могућности