Овај хлеб је била прва ствар коју сам направила када сам постала вегетаријанка и од тада је главна у мом дому. Одувек је био плесе за гужве и једноставно главно јело које свако може да припреми. Има минимално време припреме, али можете чак и кувати лећу да бисте убрзали монтажу. Ако користите обичне ваљане овсе, препоручујем да их неколико секунди укуцате у процесор за храну како би били мало мањи и једноставнији за уградњу у хлеб. Неке од куване леће можете измрвити и у прерађивачу хране и овсу како бисте помогли да се хлеб боље спаја. Живели!

Лук с лећама (Веган)

  • Без млека
  • Много влакана
  • Високи протеин
  • Веган
вегански ледени карамели макијато

Калорије

247

Служи

4 - 6

Састојци

  • 2 шоље воде
  • 1 шоља зелене леће
  • 2 кашике млевених ланених семенки и 4 кашике воде
  • 1 средњи жути лук, коцкице
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 шоља инстант или редовно ваљаних зоби
  • 1 шоља парадајз соса
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кашика сушеног босиљка
  • 1 кашика сушеног першуна
  • 1/2 кашике соли
  • 1/4 кашике црног бибера
  • 1/4 шоље ББК соса
  • 2 кашике кечапа

Припрема

  1. Доведите воду да прокуха. Додајте сочиво и пирјајте 25 - 30 минута, док лећа не омекша и вода не испари. Оциједите сувишну воду и дјеломично измрвите лећу. Насјецкајте у посуду за мијешање и оставите да се мало охлади.
  2. Помијешајте ланено сјеме и воду и оставите око 15 минута. (Ово ће му омогућити да постане лепљиво и биће боље везиво за векну.)
  3. У уљу попржите средње јаку ватру на уљу. Кувајте 5 минута или док лук не постане прозиран.
  4. Умијешајте лук и зоб у лећу док се не мешају. Додајте ланену смешу, сос од парадајза, бели лук, босиљак, першун, со и бибер. Добро промешати.
  5. Кашику ставите у тепсију с хлебом која је великодушно прскана нелепљивим спрејом. Гланците врх са полеђином кашике. Зачините ББК сосом и кечапом.
  6. Пеците на 350 степени око 45 минута, све док врх хлеба није сув, чврст и златно смеђе боје. Оставите да се охлади у тави око 10 минута. Оштрим ножем ставите по ивицама тепсије, а затим се окрените на тањир за послуживање. Зачините додатним ББК сосом или кечапом ако је потребно.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 987 # Укупно угљених хидрата: 165 г # Укупне масти: 26 г # Укупног протеина: 34 г # Укупно натријума: 3088 г # Укупно шећера: 59 г по оброку: Калорије: 247 # Угљиковода: 41 г # Масти: 7 г # Протеин: 9 г # натријум: 772 мг # шећер: 15 г Напомена: Подаци приказани заснивају се на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.