Шта је феноменално о овом круху од банане, је ли све! То је основни рецепт, брзо, лако, пакује арому, спакује влагу, има минималних састојака, минимално доданог шећера, мастан меко, савршено за вегане и не вегане, а арома ће вас оставити жудњом за овом комбинацијом укуса !!
Крух од банане од лимуна Ружмарин (вегански)
- Без млека
- Веган
Време кувања
45
Састојци
- 1 1/2 шоље брашна плус 2 кашике
- 2 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 3/4 шоље бадемовог млека (собна температура)
- 1/2 шоље органског шећерне трске или јаворовог сирупа
- 1 1/2 зрелих банана, пире
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 кашика екстракта лимуна
- 1 кашика лимуновог сока
- сок од 1 лимуна
- 1/4 шоље кокосовог уља, растопљено
- 2 кашике свеже сецканог рузмарина, додатне за прелив
Припрема
- Загрејати рерну на 350 ° Ф. Дно и странице таве са хлебом добро намастите спрејом за кухање или кокосовим уљем.
- У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди комбинујте пире од банане, бадемово млеко (собне температуре) шећер, екстракт ванилије, екстракт лимуна, лимунов сок, лимунову корицу и растопљено кокосово уље. Ако се уље почне стврдњавати због бадемовог млека које није довољно хладно, једноставно убаците у микроталасну минуту.
- Влажне састојке пребаците у суве и додајте сецкан рузмарин. Комбинујте само док се не угради.
- Сипајте тесто у тепсију. По жељи додајте додатни рузмарин. Пеците 45 минута - 1 сат или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Извадите из рерне и оставите да се хлади у тави 10 минута. Пребаците на жице сталак да се у потпуности охлади.