Ако вам се свиђа традиционални колач од лимуновог мака, уживаћете у лоптицама за колаче од лимуновог мака. Да бисте направили ове куглице, требаће вам само неколико једноставних састојака које вероватно већ имате код куће и отприлике 15 минута вашег времена. Они су сирови (тако да није потребно печење, веганско, без глутена и рафинираног шећера, али укуси су права ствар! Са састојцима попут индијских орашчића, кокоса, јаворовог сирупа и лековитих зачина, ове мале посластице неће ићи само на задовољите своје слатке жудње, али и негујте своје тело.
Лоптице за торту од лимунова мака (веганске, без глутена)
- Без млека
Служи
10
Састојци
- 1/2 шоље сирове индијске каше
- 1 шоља незаслађеног исецканог кокоса
- прстохват морске соли
- 1/4 шоље јаворовог сирупа или сировог кокосовог нектара
- кора и сок од 1 органског лимуна
- 2 кашике растопљеног кокосовог уља
- 2 кашике семенка црног мака
- 1/2 кашике мљевене куркуме
- 1 чајна кашика ванилије у праху
Припрема
- У блендеру или прерађивачу хране, комбинујте индијске каше, кокос, морску сол, куркуму и ванилин прах (ако их користите). Мешајте док не добијете фину конзистенцију попут брашна.
- Сада додајте јаворов сируп, лимунов сок, лимунову корицу и растопљено кокосово уље.
- Блендати поново 1-2 мин, док се сви састојци добро не сједине и не почну да формирају тесто. (Ако је суво додајте топлу воду)
- На крају, поспите семенкама мака и поново мешајте неколико секунди.
- Уваљајте у прибл. лоптице величине жлице (или по жељи).
- Хладити у сат времена или приближно да се мало учврсти. Или убаците у замрзивач 30 минута.
- Чувајте у фрижидеру у затвореној амбалажи или замрзните и одмрзните неколико минута на собној температури пре јела.