Уместо обичне тестенине, користим кохраби резанци, али ово јело је толико спектакуларно (стварно мислим на ту реч!) Да ће ићи уз све врсте спирализованог поврћа - тиквице, слатки кромпир, цвеклу, шаргарепу - било које! Интензиван укус ораха, пињола и белог лука је смешно укусан да, када сам први пут залотио, нисам био срећан, био сам луд - како нисам мислио да ово направим пре ?!
Кохлраби шпагети ал Фориана (Веган)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Рецепти без зрна
- Лов Царб Веган
- Слободна сам
- Без или без шећера
- Веган
- Без пшенице
Калорије
617
Служи
2-3
Време кувања
25
Састојци
- 1/2 шоље ораха
- 1/2 шоље пињола
- 5 чешња белог лука, нарезаног на танко
- 1 1/2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 средње луковице кохраби, огуљене, Нож Ц, резанци ошишан
- 1 1/2 кашике сушеног оригана
- 1/4 шоље златних грожђица
- Со и бибер, по укусу
Припрема
- Орахе, пињоле и бели лук ставите у процесор за храну и пулсирајте док се ситно не исецкају.
- Ставите велику таву на средње јаке ватре и додајте маслиново уље. Након што се уље загреје, додајте кохраби резанце и кувајте 2 минута или док не почну да се омекшају. Затим додајте оригано, кашику ораха, грожђице и зачините сољу и бибером. Кувајте 3-5 минута, непрестано мешајући да не би изгорели орахе, али сасвим довољно да у потпуности скухате кохраби.
- Послужите у чинији.