Тржишта целе хране партнер, Кикка Сусхи , је најавио нову линију под називом Веган би Кикка која садржи вегански суши од лососа и туњевине.
Кикка Сусхи је партнер са Вхоле Фоодс-ом више од 30 година и недавно је рекао да креће у „петогодишњу мисију стварања веганских производа који задовољавају најизбирљивије укусе са аутентичним укусима и текстурама“. Компанија планира да то уради тако што ће све искључити Бели шећер за вегански шећер да би се избегао коштани угљен у свим производима од белог пиринча.
Док Кика Сусхи тренутно нуди веганске изборе, укључујући ролнице од поврћа и салате, они се надају да ће то почети да проширују. Линија Веган би Кикка ће садржати вегански лосос и туњевину направљену са коњаком и агаром од коренског поврћа. Коњац се најчешће користи у производњи морских плодова биљног порекла. Компанија је такође најавила да ће ускоро додати кнедле и поке свом веганском избору.
Тржиште биљне хране цвета, а истраживања показују да би то могло да надокнади 7,7 одсто глобалног тржишта протеина до 2030. Са вредношћу од 29,4 милијарде долара у 2020 , стручњаци сугеришу да би тржиште биљне хране могло да има вредност преко 162 милијарде долара до краја деценије.
Погледајте ове веганске суши ролнице које можете направити код куће!
- Суши од тиквица од авокада са смеђим пиринчем [вегански, без глутена]
- Суши са хрскавим тофуом и дугиним поврћем [вегански]
- Банана Конопљино семе суши кришке [вегански]
- Љубичасти и ружичасти суши [веган]
- Слатки и зачињени суши од кокоса [вегански]
- Куглице за суши од авокада [вегански]