Ова лазање с калемом без глутена и вегански обједињују две културе, које се складно ускладјују једна са другом.
Кале лазање (веганска, без глутена)
- Без млека
- Веган
Састојци
Да бисте направили бешамел сос:
- Сојино или зобено млеко од 10 унци
- 1 ловоров лист
- Кокосово уље 3/4 унце
- Брашно од три унце (без глутена)
- Мушкатни орашчић
- Со и бибер
Да направите лазање:
- 1 литар соса од болоњезе
- 1 кесица кељ
- 1 лук
- 1 кашика уља
- Бибер
- Мушкатни орашчић
- Тамари без глутена
- 1 пакет (без глутена) резанци лазање
Припрема
Да бисте направили бешамел сос:
- У малој тави растопите уље, поспите брашном, непрестано мешајући и додајте млеко без млека.
- Сада у лонац додајте ловоров лист и сос прокухајте.
- Отприлике пирјајте 10 минута док сос не буде леп и кремаст. На крају зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем и извадите ловоров лист.
Да направите лазање:
- Огулите и насјецкајте лук и додајте га у загрејану науљену посуду.
- Сада исперите кељ и затим га додајте у лонац, пирјајте око 5 минута.
- Зачините тамаријем с бибером, мушкатним орашчићем, по укусу.
- Слој према горе шта год одлучите!
- Сада гурните решетку у доњој трећини рерне (претходно загревање није потребно) и пеците на топлоти горњег дна на 355 ° Ф око 50 минута.
- Једноставно можете лагано нарезати виљушку тик пред крај и тада схватите да ли су резанци кухани, растопина квасца треба добро поруменети.
- Ако не желите имати толико резанци у лазање, можете спремити један или два слоја и на њу сипати више соса.