Ове месне куглице на бази чичерике укусно су без глутена, млечних производа и меса! Брзи су и лако се праве, а још је лакше једу. Нема сумње да ће било која италијанска бака обожавати ово биљно издање италијанско-америчког класика!


Италијанске месне куглице (веганске, без глутена)

  • Без млека
  • Вегетације са високим протеинима
  • Слободна сам
  • Веган

Калорије

134

Служи

15

Време кувања

60

Састојци

  • 1 шоља семенки сунцокрета
  • 1 шоља сланутак
  • 1 жути лук
  • 1 чешња чешњака
  • 1 шоља мрвица без глутена
  • 2 кашике цхиа брашна
  • 6 кашика аквафабе
  • 2 кашике тамарија
  • 1 кашика мисо пасте
  • 1 кашика дијон сенфа
  • Сол и бибер по укусу
  • 1/2 кашике оригана, сушене
  • 1 шака свежег босиљка
  • Кокосово уље за пржење

Припрема

  1. Сјеменке сунцокрета прерадите у прерађивачу хране. Одложи.
  2. Припремите цхиа јаје комбинујући цхиа брашно и аквафабу (или обичну воду) у малој посуди.
  3. Прерадите лук, бели лук и сланутак у прерађивачу хране.
  4. Све прерађене састојке баците у велику посуду и додајте све остале састојке. Користите руке да све темељно комбинујете.
  5. Разваљајте смешу у приближно 15 куглица.
  6. За кување месних округлица загрејте кокосово уље у великој тави на средње јакој ватри. Додајте месне куглице у серијама, пазећи да не претрпате лонац. Кувајте, окрећући месне куглице како бисте били сигурни да смеђу, 7-10 минута по шаржи. Држите их на топлом док завојите тестенину и парадајз сос.
  7. Послужите и уживајте!

Напомене

Рецепт чини око 15 месних куглица. Нешто што делује одлично је направити већу партију и замрзнути куглице пре него што их скувате. Тада ћете их једноставно пржити када вам треба брза вечера за пар минута! Иум!


Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 134 # Угљикохидрати: 10г # Масти: 2г # Протеини: 4г # Натријум: 185мг # Шећер: 1г Напомена: Подаци су базирани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.