Да бисте направили заиста аутентични фалафел сендвич, пита хлеб је обавезна! Овај мали округли џеп је главна врста на Блиском Истоку више од 4 000 година, и то с добрим разлогом! Лепршав је, укусан и свестран. Напуните ово израелско чудо својим фалафелима, омиљеним поврћем или само пуно хумуса!
Израелски пита хлеб (вегански)
- Без млека
- Хигх Царб Веган
- Веган
рецепт за печени бадем са белим луком
Служи
18 ролни
Време кувања
6
Састојци
- 8 шољица брашна
- 2 кашике активног сувог квасца
- 1 кашика шећера
- 2 кашике кашике соли
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 2 1/2 шоље топле воде
Припрема
- Отопите квас у мало топле воде и оставите да се диже 10 минута.
- Брашно сипајте у посуду самостојећег миксера, у средини направите јажицу и додајте квас, шећер и маслиново уље.
- Почните мешати куком за тесто и постепено додавати топлу воду док не добијете глатко и једнолично тесто.
- Умијешајте сол и мијесите 10 минута док не добијете меко тесто.
- Покријте крпом и оставите да се тесто диже на топлом месту 1 сат.
- Разваљајте тесто на радној површини и поделите на 18 делова. Сваким комадом обликујте куглу и оставите да се одмара 15 минута.
- Сваки део теста разваљајте ваљком, на дебљину од око 1/2 инча.
- Загријте рерну на 460 ° Ф и ставите плех за печење у рерну. Пећница и лим за печење морају бити јако врући.
- Све векне пошкропите топлом водом и ставите их на топлу плочу. Пеците хлеб 5-6 минута.