Не брините се о томе, овај вегански кост од костију је доле много њежнији него што би икада могао бити град. Ако тражите залиху богата минералима и лековима, не тражите даље! Морски повртни араме додаје обиље минералних састојака и савршена је веганска замена за лековите бујоне базиране на животињским производима. У овом веганском рецепту за кост од костију можете уживати у било којем тренутку када желите да одмори свој пробавни систем. Поврће насјецкајте на најмању могућу мјеру како би окус имао што мање времена за кухање.


Како направити укусну јуху од костију (веганска)

  • Без млека
  • Палео Веган
  • Веган

Састојци

  • 14 шољица хладне воде
  • 2 велика лука, ситно насецкана
  • 5 чешња чешњака, смрвљених
  • 4 велике стабљике целера, ситно исецкане
  • 1 велики кромпир, ситно сецкани
  • 1 велика шаргарепа, ситно исецкана
  • 10 гранчица першуна
  • 1 велика тиквица, ситно насецкана
  • 1 велики пастрњак, уситњен мали (факултативно)
  • 3 ловорова листа
  • 1/2 кашике црног бибера
  • 1 кукуруз кукуруза (необавезно)
  • 1/4 шоље коцкица зеленог лука
  • 1/2 шалице жице
  • 1/4 жличице течног дима или димљене паприке (опционо)
  • Морска со и свежа млевена паприка

Припрема

  1. Ставите хладну воду у велику залиху на великим врућинама. Почните сјецкати поврће и стављати их у лонац док идете, заједно са арамеом. Додајте ловоров лист и бибер.
  2. Кувајте 25 минута, повремено мешајући.
  3. Пре употребе добро проциједите.
  4. Додајте течни дим ако користите, те сол и папар по укусу пре сервирања.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 692 # Укупно угљени хидрати: 158 г # Укупна масноћа: 1 г # Укупни протеин: 20 г # Укупни натријум: 426 мг # Укупни шећер: 38 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.