Коријен ђумбира одлично је имати у фрижидеру у сваком тренутку. Користим га у скоро свим мојим омиљеним рецептима, од смоотхиеја до коктела до свих мојих омиљених тајландских рецепата. Има тако изражен залогај и зачин, арому и велике здравствене користи. Ђумбир може олакшати стомачне болове и пробавне сметње, смањити бол у мишићима, смањити осећај мучнине, смањити упалу и још много тога. Прављење кандираног ђумбира код куће је супер једноставно и изгледа импресивно као украс за пиће! Желите ли да пробате и сами то направите? Ево како!


Како направити кандиран ђумбир са три састојка! (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 1 велики корен ђумбира
  • 2 шоље шећера
  • 2 шоље воде
  • Додатни шећер за бацање

Припрема

  1. Огулите корен ђумбира и нарежите га на танке кришке од 1 инча.
  2. Воду и шећер прокухајте у тепсији на средње јакој ватри, додајте ђумбир и пирјајте 45 минута.
  3. Изгњечите ђумбир док је врућ и ставите у посуду са додатним шећером. Бацајте док није потпуно покривено.
  4. Оставите ђумбир да се осуши 1-2 дана.
  5. Држите леву страну куваног ђумбира шећера и воде, то ће направити одличан једноставни сируп са ђумбиром.