Маст лоптица је у основи као и свака друга сирова лопта, али препуна је џемом са добрим мастима и са нешто мање датуља. Листа састојака овог наизглед једноставног рецепта је дуга, али немојте дозволити да вас то заустави. Можете променити све орашасте плодове и семенке за различите врсте које имате код куће, а најмање трећина листе рецепата су само зачини, тако да нема потребе за паником.
Високоенергетски залогаји бундеве (вегански, без житарица)
- Без млека
- Рецепти без зрна
- Слободна сам
- Веган
Калорије
127
Служи
15
Састојци
- 1 шоља незаслађених комадића кокоса
- 2/3 шалице бундеве од бундеве (незаслађени пире од бундеве делује једнако добро)
- 2-3 коцкаста датума
- 1/2 шоље сирове индијске каше
- 1/3 шоље бадема
- 1/4 шоље сирових семенки бундеве
- 1/4 шоље сирових незаслађених семенки сунцокрета
- 1 кашика бадемовог путера
- 1 кашика млевених цхиа семенки
- 1-инчни свјежи органски ђумбир, огуљен и нарибан
- 2 кашике цимета
- 1 кашика кардамома
- 1/4 кашике морске соли
- 1/4 кафене кашике екстракта ванилије
- 1 кашика кокосовог шећера (необвезно)
- 1/8 кашике свих зачина
- 1/8 кашике мушкатног орашчића
- 2 кашике немлечног млека
- 1/3 шоље сировог кокосовог путер
Припрема
- Започните комбиновањем свих сувих састојака (то значи све састојке осим млека, ораховог маслаца и кокосовог маслаца) у прерађивачу хране.
- Обрадите суве састојке 1 минуту док се не формира згужва тесто.
- Додајте кокосов маслац, бадемов маслац и немлечно млеко.
- Процесити још минут док се добро не сједини.
- Замрзните тесто 10-20 минута, затим га разваљајте на куглице и положите га на пергамент папир и замрзните још неколико сати или док не постане тврдо.
- Чувајте у замрзивачу у херметички затвореној посуди до 3 месеца. Најбоље је уживати благо одмрзнут.