Да бисте уживали испред времена, масирајте кељ и додајте све осим храњивог квасца / пармезана и орашастих плодова. Кад сте спремни за сервирање, додајте последње додире и бацање.
Салата од кељ масираног биљем и чешњаком (веганска, без глутена)
- Без млека
- Веган
печурке бириани од вахцхеф
Калорије
460
Служи
2
Састојци
- 1 глава тосканског кељ, танко исечен
- 1 шоља свежег копра (или ваше друге омиљене биљке) грубо сецкан
- 1/2 шоље мешаних семенки и орашчића ситно сецканих
- 1 чешња белог лука, ситно млеваног
- Сок од 1 лимуна
- 1 1/2 кашике маслиновог уља
- 1/2 кашике морске соли
- Свеже нарезани црни бибер
- 1/4 шоље хранљивог квасца
Припрема
- Припремите своје мисе на месту: имајте све своје припремљене састојке при руци пре него што почнете да правите салату.
- У већу посуду додајте кељ, маслиново уље и со. Рукама масирајте уље и сол у кељ, разбијајући влакна и претварајући га свиленкасто глатким и тамним.
- Истуците сок од лимуна. Додајте бели лук, орашасте плодове и семенке, храњиви квасац и љуту црну паприку. Рукама баците јако добро да све премажете.
- Укусите и по потреби додајте више соли, лимуна или хранљивих квасца.