Заборавите све што знате о традиционалним питама од поврћа - ово ће бити ваш нови потез! Богата, удобан укус зачина цурриа, кокосовог млека и ђумбира умотаних у љускасте коре од пите, загрејат ће вас право током хладне зимске вечери.


Срчана зимска пите од цурри-а (веганска)

  • Без млека
  • Веган
веганска безглутенска кокосова торта

Састојци

  • Кашаљ маслиновог уља
  • 1/2 великог лука, сецканог
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 2 шаргарепе, огуљена и сецкана
  • 2 першина, огуљени и сецкани
  • 1/2 шоље паприке, сецкане
  • 1 стабљика целера, сецкана
  • 3 велике браон гљиве, сецкане
  • 1 шоља куваног пасуља
  • 3/4 шоље замрзнутог грашка
  • 1 шоља лаког кокосовог млека
  • 1/4 шоље сока од свјежег лимуна
  • 2 кашике свежег нарибаног ђумбира
  • 2 1/2 кашике кари у праху
  • 1/2 кашике соли
  • Ступ кајенског бибера
  • Мала шака грожђица
  • 1 лиснато лиснато тесто, одмрзнуто

Припрема

  1. У великој тави загрејати маслиново уље на средњој топлоти. Додајте лук и бели лук и браон неколико минута.
  2. Додајте шаргарепу, пастрњак, паприку, целер и гљиве. Кувајте 8-10 минута док златно браон и мрква не почну да се омекшају. Умијешајте пасуљ и смрзнути грашак.
  3. Додајте кокосово млеко, лимунов сок и зачине. Измијените зачине по укусу додавањем више ђумбира или кајенске кашике, ако је потребно. Умијешајте грожђице и кухајте још двије минуте, док не почну да пљују.
  4. Кашику излијте у малу теглу од две четвртине, а преко ње ставите лиснато тесто. Изрежите пециво и нарежите га на таву. Отворите паре на врху пецива.
  5. Пеците на 400 ° Ф отприлике 25-30 минута. Сервирајте.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 2107 # Укупно угљени хидрати: 266 г # Укупне масти: 95 г # Укупне протеине: 52 г # Укупно натријума: 3493 г # Укупног шећера: 62 г Калкулација не укључује маслачак маслиновог уља. Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и припреми. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.