Још се отапа овде у Новој Енглеској. Ова каша је учинила трик - удобна храна, укусни људи. Не могу да вам причам колико је ово брзо јело невероватно укусно и срдачно. Ако сте љубитељ гљива, овај рецепт је посвећен вама, душо. Постоји неколико делова овог рецепта, али верујте ми - траје мање од пола сата!


Срнасти сок, гљива и јечам (веган)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 2 шоље леће, припремљено у складу са паковањем
  • 1/2 шоље јечма, припремљено према паковању
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 шоља дугмади шампињони, сецкани
  • 1 видалија лук, резан
  • 3 стабљике целера, коцкице
  • 1 кашичица сока белог лука
  • 1 кашика лука у праху
  • 1/2 кашике сока од целера
  • Со и бибер, по укусу
  • 1/3 шоље воде

Припрема

  1. Кувати лећу и јечам у засебним лонцима, према упутствима за паковање.
  2. Док се лећа и јечам кухају, припремите све поврће. Запеците у маслиновом уљу на средње јакој ватри. Кувајте док не омекша.
  3. Након што је лећа готова, извадите 1/2 шоље и ставите у блендер. Додајте 1/3 шоље воде и мешајте док не постане глатко. Кремно сањиво, зар не? Одложи.
  4. Додајте кувано поврће у лонац куване леће и добро измешајте. Зачините са белим луком, луком у праху, соком целера, соли и бибером.
  5. На крају, али не најмање битно, умијешајте кашу од леће. Готово!

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 2147 # Угљикохидрати: 333 г # Масти: 48 г # Протеини: 112 г # Натријум: 1770 мг # Шећер: 18 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.