Овај кубански сендвич са роштиља превозит ће вас равно до вијугавих улица Хаване. Тофу је мариниран у укусном мојо сосу који је управо права мешавина слатког и тангичног, а затим се пече између тост хлеба препуног свежим кремом, хлеб и кисели краставци, зачињена сенфа и топљеног веганског сира пре него што се пече на жару до савршенства.


Кубански сендвич са тофуом на жару (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Хигх Царб Веган
  • Веган

Калорије

385

Служи

4

Састојци

За тофу:

  • 1/2 шоље сока од поморанџе
  • 2 кашике сока од лимете
  • 4 режња белог лука
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 1 кашика сушеног оригана
  • 1/2 кашике соли
  • 1 (14 унци) чврсти или екстра чврсти тофу, притиснут 20 минута

За сендвич:

  • 8 кришки хлеба по избору (без глутена)
  • 1/2 шоље насјецканог веганског сира или 1/2 авокада, пире
  • 4 кашике горушице од целог зрна
  • 16 кришки хлеба и маслаца
  • 1 шоља водене кресе
вегетаријански рецепт за панцит

Припрема

  1. У малу блендер додајте сок од поморанџе, сок од лимете, бели лук, оригано и сол и блендајте док не постану глатке.
  2. Изрежите тофу на четири плоче (приближно 4к4 инча) и ставите их у посуду за печење.
  3. Додајте маринаду и одложите док није потребно (или најмање 30 минута).
  4. Загријте грилл таву на средњој ватри. Додајте 2 кашике сира (или авокада) на четири кришке хлеба.
  5. На остале четири кришке хлеба распоредите 1 кашику сенфа. Остави их на страну.
  6. Пеците тофу плоче док се не појаве трагови роштиља, око 3 минуте са стране. Тофу премажите маринадом док се кува.
  7. На кришке хлеба додајте плочу поврћа сира. Ставите једну кришку хлеба с тофуом и једну кришку хлеба са сенфом на решетку, поклопите посуду и кувајте док се сир не отопи.
  8. Додајте 1/4 шоље водене каше у тофу и затворите сендвич отвореног лица.
  9. Поновите са свим половинама сендвича и послужите их топле.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 385 # Угљикохидрата: 51 г # Масти: 12 г # Протеини: 19 г # Натријум: 953 мг # Шећер: 18 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.