Ово јело са печеном окрахом доказ је да су понекад најбоља јела најједноставнија. Свјежа окра је мекша, зачињена, помешана са парадајз сосом и потом печена. Док се кува, упија сву укусну арому соса од парадајза. Зачините са доста белог лука и першуна!


Грчка печена бакра (веганска)

  • Много влакана
  • Лов Царб Веган
  • Веган
сладолед од манго банане

Служи

3-4

Време кувања

50

Састојци

  • 10 шољица окра
  • 2 шаргарепе, исечене
  • 1 велики лук, ситно исечен
  • 3 чешња лука, млевена
  • 1/2 од 1 хрпе першуна, ситно сецкане
  • 2 парадајза, коцкице
  • 3 1/2 шоље сока од парадајза
  • 8 кашика маслиновог уља плус 1/2 чаше воде
  • Со и бибер, по укусу

Припрема

  1. Ако користите свежу бакра, ставите је у посуду за печење, сипајте мало сирћета и оставите их да одстоји 1-2 сата.
  2. Затим додајте остатак поврћа. Зачините сољу и бибером и излијте сок од парадајза и воду. Добро мешајте прстима док се добро не сједине.
  3. Пеците у претходно загрејаној рерни на 392 ° Ф око 50 минута. Сервирајте.