Златна млечна пита: ароматична и кремаста торта директно из фрижидера. Без печења, без глутена, без соје али са пуно укуса! Златно млеко обећава многе здравствене користи. Па зашто не бисте уживали у њему као Златној млечној пита? Иако обећава већу додатну вредност као топли напитак, он свакако има позитиван утицај на тело у облику десерта!


Златна млечна пита са слатким кромпиром (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

Да бисте направили коре:

  • Орашасти плодови макадамије, умочен у воду у трајању од неколико сати
  • 1 кокосове пахуљице од 3 коцкице
  • 2 до 4 кашике сирупа агаве или риже
  • 2 кашике веганског протеинског праха по избору
  • 1 кашика Иацон-а (опционо)
  • 1 кашика Цаму Цаму (необавезно)
  • 1 прстохват соли
  • Ванилија на укус
млечна бела чоколада

Да бисте извршили пуњење:

  • 1 кокосово млеко, пун масноће
  • 1 кашика Иацон-а (опционо)
  • 3 кашике ксилитола (алтернативно шећера или сирупа по вашем избору), такође слатког укуса
  • Слатки кромпир од 7 грама, огуљен и на коцкице
  • 2 кашике кокосовог уља
  • 2 кашике златног млека у праху или куркуме

Да бисте направили прелив:

  • 1 шака семенки бундеве
  • 2 кашике кокосовог уља
  • 1 кашика шећера са цветом кокоса
  • Кокосове пахуљице
  • Сушено цвеће

Припрема

  1. Измешајте орахе макадамије у одговарајућем блендеру (мањи комади су у реду). Затим напуните чинију и измешајте све остале састојке за дно да добијете „тесто“ које се ни не мрви нити не залепи превише. Слаткоћу треба прилагодити укусу и конзистенцији теста (користила сам 3 кашике сирће агаве). Вероватно. додајте мало течности као што је биљно пиће ако је тесто превише суво али не желите да додате слаткоћу.
  2. Облогу опружне опруге прекријте фолијом како би се колач могао боље одвојити од калупа. Притисните тесто као подлогу у калуп и ставите на хладно место.
  3. За припрему надјева, додајте све састојке у лонац и пирјајте на нижој температури док слатки кромпир не омекша. Затим све пирјајте миксером и напуните у посуду за торту. Оставите у фрижидеру најмање 8 сати или док се торта не учврсти. Вероватно. ставите у замрзивач ако торта није довољно чврста или жели да уштеди време.
  4. За преливање загрејте кокосово уље са шећером кокосовог ораха и лагано пржите семенке бундеве, непрестано мешајући. Ставите језгре на кухињску плочу или радну површину и оставите да се охладе. На крају, торту украсите семенкама бундеве, пахуљицама кокоса и сухим цвећем. Златну млечну питу исеците на комаде и послужите. Најбоље је чувати у фрижидеру или замрзивачу, ако га не треба појести у року од неколико дана.