Веганске слане палачинке без глутена. препуна протеина, зелене доброте од сцалионс-а и наговештаја азијског мириса захваљујући сезамовом уљу.
Палачинке са без глутена (Веганске, без глутена)
- Без млека
- Веган
чоколадна крема од банане
Састојци
- 1 шоља сланута брашна
- 1/2 шалице бадемовог оброка
- 1/2 шоље браон пиринчаног брашна
- 2 кашике соде бикарбоне
- 1 1/2 кашике ксантанске гуме
- 1 кашика соли
- 1 шоља кључале воде
- 2 кашике маслиновог уља + додатно за таву
- 2/3 шоље лука, ситно сецкане
- 2 кашике сезамовог уља
- Неколико прстохватне соли или морске соли за зачин
Припрема
- Комбинујте брашно, соду бикарбону, ксантан гуму, сол и једну шољу кључале воде. Користите самостојећи миксер (или ваше интензивне мишиће руку) снажно мешајте око 30 секунди док не постане глатко.
- Додајте маслиново уље и сецкане коре. Поново мешајте око 30 секунди, а затим додајте сезамово уље и још једном измешајте.
- Додајте довољно воде да нађете конзистенцију негде између пекмеза од хамбургера и измрвљеног тијеста. Желите да буде мало течна, али довољно густа да задржи облик.
- У тави загрејте мало маслиновог уља. Кад блиста, сипајте своје тесто као што би обичне палачинке. Кувајте око 2-3 минута док не поприме златно смеђу боју, затим је окрените и поновите на другој страни.
- Пре сервирања пребаците на папирни пешкир за брисање.
Напомене
Оставите додатно тесто у фрижидеру до 3 дана.