Веганске слане палачинке без глутена. препуна протеина, зелене доброте од сцалионс-а и наговештаја азијског мириса захваљујући сезамовом уљу.


Палачинке са без глутена (Веганске, без глутена)

  • Без млека
  • Веган
чоколадна крема од банане

Састојци

  • 1 шоља сланута брашна
  • 1/2 шалице бадемовог оброка
  • 1/2 шоље браон пиринчаног брашна
  • 2 кашике соде бикарбоне
  • 1 1/2 кашике ксантанске гуме
  • 1 кашика соли
  • 1 шоља кључале воде
  • 2 кашике маслиновог уља + додатно за таву
  • 2/3 шоље лука, ситно сецкане
  • 2 кашике сезамовог уља
  • Неколико прстохватне соли или морске соли за зачин

Припрема

  1. Комбинујте брашно, соду бикарбону, ксантан гуму, сол и једну шољу кључале воде. Користите самостојећи миксер (или ваше интензивне мишиће руку) снажно мешајте око 30 секунди док не постане глатко.
  2. Додајте маслиново уље и сецкане коре. Поново мешајте око 30 секунди, а затим додајте сезамово уље и још једном измешајте.
  3. Додајте довољно воде да нађете конзистенцију негде између пекмеза од хамбургера и измрвљеног тијеста. Желите да буде мало течна, али довољно густа да задржи облик.
  4. У тави загрејте мало маслиновог уља. Кад блиста, сипајте своје тесто као што би обичне палачинке. Кувајте око 2-3 минута док не поприме златно смеђу боју, затим је окрените и поновите на другој страни.
  5. Пре сервирања пребаците на папирни пешкир за брисање.

Напомене

Оставите додатно тесто у фрижидеру до 3 дана.