Ова веганска, пржена срца од артичока имају савршену мрвицу, али су изнутра још њежна. Звезда јела је још увек артичока и његова сланост је наглашена овим танги преливом.
Пржена срца са артичоком са чесна копар Аиоли (веганска, без глутена)
- Без млека
- Веган
Калорије
429
Служи
3
Време кувања
25
Састојци
Да бисте направили чесна копар Аиоли:
- 1/2 шоље веганског мајонеза
- 1/2 лимуна, сок
- 3 режња белог лука, ситно млевена
- 1/4 кашике копра, млевене (млевени копар ће такође успети)
- 1 кашика воде
вегански брендови од беле чоколаде
Да бисте направили срца прженог артичока:
- Биљно уље за пржење
- Конзерва од цијелог срца од артичока од 1 до 14 унци, преполовљена или четвртина
- 1/2 шоље хлебних мрвица без глутена
- 1/2 шоље веганског пармезана
- 1/2 шоље незаслађеног, немасног бадемовог млека
- 1/2 шоље брашна без глутена
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1/4 кашике хималајске соли ружичасте боје
- 1/4 кашике црног бибера
веган лимун хлеб
Да бисте направили необавезни укус:
- Млевени копар
- Вегански нарибани пармезан
Припрема
Да бисте направили чесна копар Аиоли:
- У малој посуди помешајте све састојке
- Поклопите и ставите у фрижидер док не буду спремни за употребу.
Да бисте направили срца прженог артичока:
- Испустите срж артичока било које течности и поставите станицу за багере.
- У једну посуду додајте бадемово млеко.
- У другу посуду додајте течност и кукурузни шкроб. Помешати да се комбинује.
- У трећу чинију додајте исечен пармезан, мрвице хлеба, со и бибер. Помешати да се комбинује.
- Почните премазати срца од артичоке тако што ћете прво ставити у смешу од брашна, затим млека од бадема, а затим и смеше од хлебних мрвица.
- Када су сва срца артичоке потпуно премазана, пржите их на средње јакој ватри или 375 ° Ф до златно смеђе и хрскаве боје (4-6 минута).
- Украсите нарибаним пармезаном и прстохватом копра
- Послужите вруће са аиоли копар чешњаком.