Уверавамо вас да је овај вегански хамбургер од леће заиста глуп. Ако вам је досадило кашасто поврће хамбургере, суво које има укус картона или скупо купљено у продавници с превише састојака, а затим покушајте овај. За ово вам треба процесор за храну, али не много друго. Овај вегански бургер од леће пакован је од леће, смеђег пиринча, слатког кромпира и лука; у основи је целокупно јело у облику леће хамбургере! Тако су задовољни и хранљиви!


Мега-сочни бургер од непропусног порекла (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Па здраво
  • Хигх Царб Веган
  • Много влакана
  • Високи протеин
  • Веган

Служи

8-10

Време кувања

30

Састојци

  • 1 шоља браон пиринча, кувано
  • 1 3/4 шоље куване смеђе, зелене или црне леће
  • 1 средњи лук, грубо сецкан
  • 1 чешња чешњака
  • 1 шоља слатког кромпира, остављене кожице и сјецкане
  • 1/2 шоље ораха, сецкани
  • 1/3 шоље кечапа или пасте од парадајза
  • 1 кашика Дијон или жута сенф
  • 3 кашике ланеног оброка
  • 1 кашика морске соли
  • 1/4 кашике кајенског бибера или црног бибера
  • 3/4 -1 шалице крупног кукурузног брашна, по потреби

Припрема

  1. У идеалном случају претходно скувајте пиринач и лећу и оставите да се охлади. Ако их имате у фрижидеру као остатке, још боље (што су сушији то су бољи). Ако не, скувајте их, скините са ватре и оставите. Загрејати пећницу на 450 ° Ф и лагано подмазати лим за печење или обложити пергамент папиром.
  2. У прерађивачу хране комбинујте лук, бели лук, слатки кромпир и орахе. Процесујте до ситно сецкане и једнолике конзистенције. Додајте кувани пиринач и сочиво и још једном прерадите, стругајући странице по потреби. Пребаците смешу у већу посуду и додајте кечап или парадајз пасту, сенф, ланено брашно, со, кајенски сок (или црни бибер) и добро промешајте.
  3. Додајте кукурузну брашно док се смеша не згусне и не будете у могућности да лако створите паштету у рукама. Направите мале пекмезе величине длана. Можете их направити и веће, али мањи испеку се мало боље и имају мање ризика да се распадну.
  4. На лим за печење ставите формиране пекмезе, равномерно распоређене, тако да имају простора за кување и окретање. Пеците 15-20 минута, а затим пажљиво преокрените. Вратите у рерну и пеците додатних 15-20 минута, док се обе стране равномерно не порумене и не добију леп хрскав премаз.
  5. Послужите на хлебу, лепињи, омоту салате по избору или једноставно прелијте преко салате. Покријте омиљене поправке за хамбургере и сачувајте их за касније.

Нутритивне информације

Укупно калорија: 2478 # Укупно угљених хидрата: 428 г # Укупне масти: 43 г # Укупног протеина: 112 г # Укупно натријума: 997 г # Укупно шећера: 42 г по оброку: Калорије: 275 # Угљиковода: 48 г # Масти: 5 г # Протеин: 12 г # натријум: 111 мг # шећер: 5 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.