Овај колач има апсолутну ПЕРФЕКТНУ текстуру: цакеи, ооеи-гооеи и читав лотта фудги. Поделите овај десерт са онима које волите на Валентиново!
Двоструке чоколадне колаче без брашна са пекмезом од маслачка (вегански)
- Без млека
- Веган
- Рецепти за целу храну
Састојци
Да направите торту:
- 1 3/4 шоље органских дивљих боровница
- 3 кашике цхиа семенки
- 1/2 шоље сирупа од браон пиринча
- 3/4 кашике праха ванилије
- 1/4 шоље сировог какао праха
- 1/4 кашике цејлонског цимета
Да бисте направили испијање маслачка:
- 2/3 чаше датума
- 1/2 шоље воде, или по потреби
- 1 1/2 кашике сока од свежег лимуна
- 1 кашика сировог какао праха
- 2 кашике бадемовог путера
- 2 кашике растопљеног какао маслаца
- 1 кашика кокосовог шећера
- 1/4 кашике праха ванилије
- прстохват соли
Припрема
Да направите торту:
- претходно загрејати рерну на 350 ° Ф.
- Додајте боровнице у малу лонцу на средње јакој ватри.
- Након отприлике 3 минута (или кад боровнице почну да испуштају течност) почните их маскати вилицом.
- Након што се боровнице темељно измрвере и све се добро дода, додајте цхиа семенке и мешајте док се добро не помешају са боровничким пиреом. Ова мешавина треба да постане густа попут џема, па ћете је уклонити са ватре и оставити да се охлади.
- У међувремену, додајте сируп од смеђег пиринча, ванилије у праху, какаа у праху и цимета у посуду за мешање и добро измешајте, пресавивши на крају џем од боровнице. Добро промешати.
- Ставите у рамекин, хладне калупе у облику срца или 4-инчну опругу облика.
- Пеците 25 минута. Након додељеног времена извадите из рерне и оставите да се охлади најмање 20 минута. За то време, пресудно је да дозволите да колач буде, а не да га покосите, јер га неће распасти.
Да бисте направили испијање маслачка:
- Све састојке ставите у блендер велике брзине и блендајте док не постане глатко. Ставите у фрижидер за преостало време док чекате да се торта охлади како би се окуси добро упознали са другом.
- Након што се торта охладила, премажите је са кремом од маслачка и послужите топло или је вратите у фрижидер на још пола сата да послужите охлађено.