Овај колач има апсолутну ПЕРФЕКТНУ текстуру: цакеи, ооеи-гооеи и читав лотта фудги. Поделите овај десерт са онима које волите на Валентиново!


Двоструке чоколадне колаче без брашна са пекмезом од маслачка (вегански)

  • Без млека
  • Веган
  • Рецепти за целу храну

Састојци

Да направите торту:

  • 1 3/4 шоље органских дивљих боровница
  • 3 кашике цхиа семенки
  • 1/2 шоље сирупа од браон пиринча
  • 3/4 кашике праха ванилије
  • 1/4 шоље сировог какао праха
  • 1/4 кашике цејлонског цимета

Да бисте направили испијање маслачка:

  • 2/3 чаше датума
  • 1/2 шоље воде, или по потреби
  • 1 1/2 кашике сока од свежег лимуна
  • 1 кашика сировог какао праха
  • 2 кашике бадемовог путера
  • 2 кашике растопљеног какао маслаца
  • 1 кашика кокосовог шећера
  • 1/4 кашике праха ванилије
  • прстохват соли

Припрема

Да направите торту:

  1. претходно загрејати рерну на 350 ° Ф.
  2. Додајте боровнице у малу лонцу на средње јакој ватри.
  3. Након отприлике 3 минута (или кад боровнице почну да испуштају течност) почните их маскати вилицом.
  4. Након што се боровнице темељно измрвере и све се добро дода, додајте цхиа семенке и мешајте док се добро не помешају са боровничким пиреом. Ова мешавина треба да постане густа попут џема, па ћете је уклонити са ватре и оставити да се охлади.
  5. У међувремену, додајте сируп од смеђег пиринча, ванилије у праху, какаа у праху и цимета у посуду за мешање и добро измешајте, пресавивши на крају џем од боровнице. Добро промешати.
  6. Ставите у рамекин, хладне калупе у облику срца или 4-инчну опругу облика.
  7. Пеците 25 минута. Након додељеног времена извадите из рерне и оставите да се охлади најмање 20 минута. За то време, пресудно је да дозволите да колач буде, а не да га покосите, јер га неће распасти.

Да бисте направили испијање маслачка:

  1. Све састојке ставите у блендер велике брзине и блендајте док не постане глатко. Ставите у фрижидер за преостало време док чекате да се торта охлади како би се окуси добро упознали са другом.
  2. Након што се торта охладила, премажите је са кремом од маслачка и послужите топло или је вратите у фрижидер на још пола сата да послужите охлађено.