Све багел спојен са салатом? Да, чуда се догађају. Тракице од шаргарепе чине мало вјероватно стајање за рибу, али њихова се природна слаткоћа стапа са димљеном есенцијом на начин што оставља чак и импресије пешчара. Све што вам треба је гомила хрпе на врху стандардног сендвича како бисте направили најбољи ручак у било којем граду. Ширење љубави 'лок' у лиснатим салатама екстра је посебна посластица за уживање у викенду или радном дану. 'Права храна заиста брза: укусни биљни рецепти спремни за 10 минута или мање' Ханнах Камински пун је невероватних и једноставних рецепата. Погледајте од Скихорсе Публисхинг-а!


Све Багелова салата са шаргарепом, помфритом и дресингом од сира (вегански)

  • Без млека
  • Веган
веган сир масцарпоне

Калорије

346

Служи

2-4

Састојци

За шаргарепу:

  • 2 велике шаргарепе (око 4 до 5 унци), огуљене
  • 1 1/2 кашике течних аминоса или соја соса
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика течног дима

За крем сирни дресинг:

  • 1/2 шоље веганског крем сира
  • 2 кашике лимуновог сока
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика дехидрираних лук пахуљица
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кафена кашика семенки сезама
  • 1/2 кашике макових семенки
  • 1/2 кашике дијон сенфа
  • 1/4 кашике соли
  • 1/8 кашике млевеног црног бибера

За салату:

  • 1 глава зелене салате, сецкана (око 5-6 шољица)
  • 1 мали краставац без семенки, исечен (око 1 шоље)
  • 2 велика парадајза, исецкана (око 1 шоља)
  • 1/4 малог црвеног лука, танко резаног (око 1/3 шоље)
  • 1-2 кашике капре, исушених (факултативно)
  • 1/2 шоље свега чипс од багела, купљеног у продавници или домаће (рецепт испод)

За Багел чипове:

  • 1 (4 унце) све багеле, исечено на 1/8 инча на 1/4-инчне рунде
  • 1 кашика маслиновог уља

Припрема

За шаргарепу:

  1. Да бисте направили „лок“, помоћу производа за љуштење поврћа размрвите мркву у траке танке по папиру.
  2. Ставите их у посуду са микроталасном пећницом заједно са течним аминосом или сојиним сосом, уљем и течним димом.
  3. Баците да се комбинују и греју пуном снагом 1 минут.
  4. Добро промијешајте и загрејте још минут. Оставите да одстоји минут и баците смешу у фрижидер да се брзо охлади.

За крем сирни дресинг:

  1. У међувремену, припремите прељев једноставним мешањем свих састојака док не постану глатки и кремасти.
  2. Ако је крем сир хладан, можда ћете морати да користите праву маст за лактове да бисте га правилно разбили. Укључите течне састојке мало истовремено, енергично мичујући док кренете.
  3. Отопите га у додатној води ако је потребно да постигнете конзистентну конзистенцију.

За салату:

  1. Коначно, састављање салате је кратко. Скупајте зелену салату, краставац, парадајз, лук и капре (ако их користите) и оциједите у довољно прелива да премажете, а не поврће.
  2. Пребаците у већу посуду или тањир за сервирање и на врх са чипсом од чипса и праменовима шаргарепе. Послужите одмах.

За Багел чипове:

  1. Излијте кришке багела са маслиновим уљем док равномерно не обложите и раширите их у једном слоју на плех обложен пергаментним папиром или сипати.
  2. Пеците 8-10 минута, до златно браон и хрскаве боје.
  3. Преокрените на половини процеса печења ако комадићи багера нису сви смеђи на једнакој брзини.
  4. Охладите пре употребе или чувајте у херметички затвореној посуди до 2 недеље.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 346 # Угљикохидрати: 31г # Масти: 9г # Протеини: 5г # Натријум: 106мг # Шећер: 3г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.