Једноставна, сензационална и лана салса од кикирикија. Овај рецепт за домаћу салсу спреман је за само неколико минута. Има добру количину зачина од паприка, али смеђи шећер то одлично уравнотежује. Комбинација зачина и зачина у овој салси од кикирикија је апсолутно божанска. Окус је сличан сосу од кикирикија који бисте ставили на тофу или резанце. Непотребно је рећи да је то приговор о гужви.
Лана кикирики салса (веганска, без глутена)
- Без млека
- Високи протеин
Служи
4
Време кувања
2
Састојци
- 1 бибер чилија
- 2 сушене сечуанске паприке
- 1/3 шоље кикирикија
- 1 кашика сезама сезама
- 1 лук нарезан на коцкице
- 2 сецкана режња лука
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/3 шоље воде
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 1 кашика смеђег шећера
- 1/2 кашике соли
Припрема
- Осушене паприке намочите у топлој води.
- Ситно исецкајте лук и бели лук.
- Загрејати таву са маслиновим уљем и пржити лук и бели лук док не постану мекани.
- Додајте кикирики и семенке сезама и промешајте у микс лука. Затим додајте чили и сушене паприке и додајте смешу лука.
- Извадите топлоту и оставите да се охлади пре него што је додате у процесор за храну. Додајте јабуково сирће, со и шећер.
- Проциједите неколико пута пре него што додате воду у салсу док не буде укусна и глатка и паприке сасвим не здробите.
- Сервирајте.