
Ево, најновија: најновија итерација светски познате (добро, бар добре) свилене торте од тамне чоколаде. Ништа није тако чаробно као трансформација свиленог тофуа и топљених чоколадних чипса у прилагођеној коре по вашем избору. Нико не разуме тачно шта се догађа унутра, али невероватно је!
Маслиново кикирики маслац од дубоког јела са тамним чоколадом (вегански)
- Без млека
- Веган
веганска тзатзики вегетаријанка
Калорије
8624
Састојци
За коре:
- 1/2 шоље ваљаног овса
- 1/4 шоље исецканог, незаслађеног кокоса
- 1 кашика ванилије
- 1 1/4 шоље намењеног брашна
- 4 кашике смеђег шећера
- Прстохват соли
- 3 кашике какао праха
- 1/2 шалице уља кањоле (оскудно)
За пуњење:
- 1 блок свиленог тофуа
- 1 шоља кикирики путера (глатког или текстурираног)
- 2 ½ шоље чипса од тамне чоколаде
- 3 кашике растопљеног кокосовог уља
- 3 кашике јаворовог сирупа или нектар агаве (више ако имате слатки зуб)
- 4 кашике бадемовог млека
- Прстохват соли
За врхње од кикирикијевог маслаца / кокосовог ораха:
- Кокосова крема од 1,15 унци (обрано од млека)
- 1 шоља сластичарског шећера
- 1 шоља природног кикирики путера (незаслађени и глатки)
- 2 кашике растопљеног кокосовог уља (собна температура, течно)
Припрема
За коре:
- Све заједно измијешајте у уређају за обраду хране, осим уља. Након што се овас фино обради, пулсирајте у уљу мало по мало. Проверите кад сте сипали око пола уља. Можда ћете у том тренутку лепо да се стапа, и можете себи мало горива.
- Претходно пеците на 350 Ф. 13-15 минута.
За пуњење:
- Отопите чоколадни чипс у микроталасној пећници користећи 50% топлоте 2-3 минута, мешајући до половине. Затим додајте растопљену чоколаду и остале састојке заједно у процесор или блендер. Мешајте док глатко.
- Једном када се кора охлади, додајте надјев. Печење није потребно.
- Хладити најмање 3 сата пре послуживања. Најбоље преко ноћи.
- Врх са кокосовом кремом, рибаном чоколадом, ганашом или било чиме ... све ће ово бити добро. Моје звезде иду са прилагођеним смрзавањем од кикирикија / кокосовим орахом које иде овако:
За врхње од кикирикијевог маслаца / кокосовог ораха:
- Као и већина веганских поступака смрзавања, схватите да је све стварно хладно и покушајте то држати на тај начин: претходно замрзните миксере, здјеле, лопатице итд. Радите брзо и ставите у хладњак док се не будете спремни намазати. Кокосово уље помоћи ће му да задржи форму када се охлади, али морате и даље радити брзе цеви, посебно у врућој кухињи.