Ако волите цхеесецаке или бровниес, онда морате да испробате овај рецепт. Плоча баршунастог и богатог сира са само додиром цимета сендвич је између два, маштовита слоја бровниеја, а затим прекривена луксузним чоколадним путер-маслацем, пре него што буде готова с домаћим чоколадним сосом.
Децадент Бровние Цхеесецаке (Веган)
- Без млека
- Веган
Састојци
За Цхеесецаке:
- Вегански крем сир 8 грама
- 7 унци тофуа
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1/2 кашике цимета (факултативно)
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 2 кашике универзалног брашна
- 1/4 кашике соли
- 2 кашике екстракта ванилије
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 2 кашике веганског путера
- 1 шоља немлечног млека
веган вегеги баке
За тијесто за Бровние:
- 1 1/2 шоље гранулираног шећера
- 8 кашика кокосовог уља
- 2/3 шоље какао праха
- 2/3 шоље топле воде
- 6 кашика млевених семенки лана
- 10 кашика топле воде
- 2 кашике екстракта ванилије
- 1 шоља плус 6 кашика универзалног брашна
- 1/2 кашике соли
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 шоље веганске чоколаде
- 1/4 шоље немлечног млека
- Вегански павлака са смрзавањем
Припрема
За Цхеесецаке:
- Комбинујте јабуково сирће са млеком и додајте екстракт ванилије. Пустите да се ово згусне 5 минута.
- Ставите све састојке сира у колач за храну и обрадујте их док не постану глатки.
- Излијте тесто у припремљену тепсију и пеците у воденој купељи у рерни, претходно загрејаној на 335 ° Ф, 1 сат.
- Извадите колач из рерне и ставите га у хладњак преко ноћи пре него што га одвојите.
За тијесто за Бровние:
- Сједините млевени лан и 10 кашика вруће воде и оставите да смеша стоји 5 минута да се згусне.
- Какао прах комбинујте са другом мером топле воде (2/3 шоље) и смеса умутите глатко.
- Додајте растопљено кокосово уље.
- У великој посуди за мешање комбинујте шећер, ланену смешу, какао мешавину и екстракт ванилије. Умутите смесу глатком.
- Просијте брашно са сољу и прашком за пециво и додајте их чоколадној смеши. Умутите смесу глатком.
- Излијте тесто у припремљене посуде за торте и пеците их у рерни, претходно загрејаној на 350 ° Ф, отприлике 20 минута или док погачице не буду пролећне на додир када благо притиснете центре.
- Одвијте сирни колач и поспите га између два слоја бровниеја.
- Загрејте 1/2 шоље веганске чоколаде са 1/4 шоље немлечног млека и мешајте док не постану глатке.
- Премажите торту веганским шлагом, а затим премажите чоколадни сос.