Направљени од слатког кромпира, пиринча, шампињона и лука, заједно са зачинима за цурри, ови су бургери укусни и укусни. Прати их кремаст, танги сос од авокада и лимете који савршено надопуњује зачињене окусе хамбургера. Направите велику серију испред времена и остатак замрзните за ужурбане дане!


Пире од пиринча и слатког крумпира (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Веган
тофу алфредо сос

Калорије

174

Служи

5

Састојци

За Бургери:

  • 2 мала слатка кромпира, огуљена и сецкана
  • 2 шоље куваног пиринча
  • 1/2 шоље насецканих шампињона, коцкице
  • 1/3 белог лука
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1/2 кашике кари у праху
  • 1/2 кашике кумина
  • 1/2 кашике куркуме
  • 1/2 кашике белог лука
  • 1/2 кашике паприке
  • Лук нарезане црне паприке

За намаз од каменца авокада:

  • 1 цео авокадо
  • Сок од 1/2 сока
  • Црна паприка
  • 1/2 кашике лука у праху

Служити:

  • Лепило по вашем избору
  • Парадајз
  • Зелена салата
  • Кришке лука

Припрема

  1. Припремите прво кување пиринча према упутствима на паковању.
  2. Док се рижа кува ставите свој слатки кромпир у лонац са довољно воде да покрије дно и ставите поклопац, а оставите да се куха на средњој ватри око 15-20 минута, док слатки кромпир не постане мекан и не може да се смири.
  3. Једном када су обе куване измерите их да бисте били сигурни да ћете добити 2 шоље куваног пиринча и 1 1/2 шоље смрвљеног слатког кромпира и оба састојка ставите у велику посуду за мешање.
  4. Ољуштите шампињоне и лук па их додајте и смеши, све промешајте.
  5. Додајте маслиново уље и зачине и добро измешајте.
  6. За лоптице величине тениских лоптица и ставите их у тепсију без лепљења (или прскајте таву спрејом, али оне које нису лепљиве најбоље делују, јер су крхки бургери) након што их ставите у тавану притисните их тако да притисну дебели облик хамбургера, по потреби гурните странице заједно са лопатицом.
  7. Пустите их да се кувају на средње јакој ватри 6-8 минута са сваке стране, при чему будите врло опрезни при окретању да се не поквари.
  8. Док се они спремају можете да направите намаз од лимете од авокада, додате све састојке за намаз у посуду с = и добро промешате.
  9. Једном када су бургери готови, саставите се и уживајте.

Напомене

Може се држати смрзнуто до два месеца у замрзивачу.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 174 # Угљикохидрата: 24 г # Масти: 8 г # Протеини: 3 г # Натријум: 50 мг # Шећер: 2 г Калкулација не укључује састојке који се користе за послуживање. Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и припреми. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.