Конуси сладоледа пуњени су богатом, чоколадном погачом и прекривеном глатким смрзнутим сиром.
Чешери колача (вегански)
- Без млека
- Кид-фриендли
- Веган
Калорије
621
Служи
12 цупцакеса
Састојци
- 1,5 шоље намењеног брашна
- 1 шоља веганског рафинираног шећера
- 1/4 шоље плус 2 кашике незаслађеног какао праха
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1/4 шоље плус 2 кашике биљног уља
- 1 кашика екстракта бадема
- 1 кашика дестилованог белог сирћета
- 1/2 шоље кафе, варива и охлађена
- 1/2 шоље воде
- 1 шоља веганског крем сира, омекшаних (користила сам Тофутти бољи од врхња сира)
- 1 шоља органске масти за уравнотежење земље, омекшана
- 1 кашика екстракта ванилије
- 6 шољица веганских сластичара шећера
- 12 веганских конуса сладоледа
Припрема
- Загрејте пећницу на 350 степени по фарену.
- У великој посуди умутите свестрано брашно, рафинирани шећер, какао прах, соду бикарбону и со.
- У посебној посуди помешајте биљно уље, екстракт бадема, дестиловани бели сирће, кафу и воду.
- Додајте влажне састојке сувим састојцима и мешајте на малој средњој брзини 1 минут.
- Улијте тесто у конусе сладоледа, испуњавајући сваки конус 3/4 пуног пута.
- Ставите сваки конус усправно у лименку за торту и пажљиво ставите у рерну, пазећи да не ударите у било који конус.
- Пеците 25-30 минута, или док се чачкалица не убаци и уклони чисто. Оставите да се конуси торте потпуно охладе, пре него што их додате.
- Да бисте направили смрзавање, у великој посуди комбинујте вегански крем сир, Еартх Баланце, екстракт ванилије и сластичарни шећер и мешајте на малој средњој брзини.
- За смрзавање колача користите лопатицу или врећицу за цев.
Напомене
Овај рецепт чини велику количину смрзавања тако да га можете гомилати по колачима, што му даје изглед меког сладоледа за послуживање.