Једноставне поврће добијају ароматичан ударац с куркумом и кумином у овој ароматичној вегетаријанској посуди. Овај рецепт за печену бакра је укусан. Чак и ако нисте љубитељ окре, можда ће вам се допасти овај рецепт. Зачини су по овом прилично мирисни и неће удовољити само вашим укусним пупољцима, већ ће понудити и многе лековите користи. Зачините либерално! Ако не можете наћи окра или нисте обожаватељ, уместо тога можете направити само карфиол или карфиол и шампињоне. Али, зашто не бисте дали прилику Окру! Сјајан са рижом басмати, овај печени окрак је брзо и врло здраво јело које се лако може припремити недељу дана.


Хрскава зачињена карфиола и окра (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган
печена карфиола и порилук

Калорије

241

Служи

2-4

Време кувања

20

Састојци

  • Карфиол 1 глава, исечен на цветове
  • 3 шоље окраке, исечене на комаде од 1 инча
  • 1 кашичица соли или више по укусу
  • 1 кашика целих семенки кумина
  • 1 кашика млевене куркуме
  • 1/2 кашике кајенског бибера
  • 1 кашика семенки смеђе сенфа
  • 1 кашика уља високог топлоте (авокадо, кокос, канола, семе грожђа)
  • 1 кашика пиринчаног брашна (или кромпировог шкроба)
  • 2 кашике свежег цилантро-а, сецканог
  • 2 кафене кашике сока од лимуна

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 450 ° Ф и ставити кашику уља на металну тепсију.
  2. Ољуштите окраку у комаде од 1 инча, одбацујући горње поклопце и шиљасто дно. Цвјетачу насјецкајте на једноличне цвјетове. Обоје ставите на лим за печење и рукама намажите уље. Поспите рижиним брашном, свим зачинима и сољу, а затим поново посолите и премажите.
  3. Ставите у рерну и пеците 10 минута, добро истуците за равномерно смеђе боје и пеците додатних 10 минута док карфиол и окрак не порумени и постану хрскави. Пре сервирања поспите свеже сецканим цилантром и исцијеђеним лимуновим соком. Уживајте уз бок басмати пиринча, пријатан тамаринд цхутнеи, једноставан дал или а ла царте.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 481 # Укупно угљени хидрати: 64 г # Укупно масти: 17 г # Укупни протеин: 19 г # Укупно натријума: 2341 г # Укупно шећера: 18 г по оброку: Калорије: 241 # Угљиководи: 32 г # Масти: 9 г # Протеин: 10 г # натријум: 171 мг # шећер: 9 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.